{"title":"COL DE MAR","description":"","products":[{"product_id":"prosecco-millesimato-extra-dry-col-de-mar","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT 2024","description":"\u003cp\u003eDas Cansiglio-Plateau verkörpert mit seinem jahrhundertealten Wald auf schönste Weise die voralpine Landschaft, die die Alpen mit der Venezianischen Ebene verbindet. Dieser üppige Wald lieferte der Republik Venedig jenes Holz, das für den Schiffbau unverzichtbar war; tatsächlich tragen noch heute jene Baumstämme, die in der Lagune versenkt wurden, die Stadt Venedig. Dieser unauflöslichen Verbindung widmen wir unseren Prosecco DOC Millesimato Brut..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche: 9,13 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden\u003cbr\u003e(alluvialen Ursprungs)\u003cbr\u003eAusrichtung der Weinberge: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum: Anfang September\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet.\u003cbr\u003eAuf das Abbeeren und das leichte Anquetschen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Keine\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode.\u003cbr\u003eBei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 137.000 Flaschen pro Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend. Bouquet: Subtil, frisch und zart, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Trocken und frisch.\u003cbr\u003eServiertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten. Er eignet sich zudem als Schaumwein, der ein ganzes Menü hindurch genossen werden kann. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut\/Winzer: \u003cbr\u003eProduced by Azienda Vitivinicola Bellia Ornella\u003cbr\u003eCOD ISTAT 027030 - Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE UND ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 11 – 12 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50 – 6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAWARDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI \/ 92\/100 \/ VINTAGE 2021\u003cbr\u003e2022 \/ 5STAR WINES \/ 90\/100 \/ VINTAGE 2021  \u003cbr\u003e2023 \/ GUIDA ORO - I VINI DI VERONELLI \/ 82\/100 \/ VINTAGE 2021    \u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490889617731,"sku":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT   1er","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/1er_Prosecco.jpg?v=1779210249"},{"product_id":"prosecco-millesimato-extra-dry-col-de-mar-3er-weinpaket","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT 2024  (3er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003eDas Cansiglio-Plateau verkörpert mit seinem jahrhundertealten Wald auf schönste Weise die voralpine Landschaft, die die Alpen mit der Venezianischen Ebene verbindet. Dieser üppige Wald lieferte der Republik Venedig jenes Holz, das für den Schiffbau unverzichtbar war; tatsächlich tragen noch heute jene Baumstämme, die in der Lagune versenkt wurden, die Stadt Venedig. Dieser unauflöslichen Verbindung widmen wir unseren Prosecco DOC Millesimato Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche: 9,13 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden\u003cbr\u003e(alluvialen Ursprungs)\u003cbr\u003eAusrichtung der Weinberge: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum: Anfang September\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet.\u003cbr\u003eAuf das Abbeeren und das leichte Anquetschen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Keine\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode.\u003cbr\u003eBei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 137.000 Flaschen pro Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend. Bouquet: Subtil, frisch und zart, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Trocken und frisch.\u003cbr\u003eServiertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten. Er eignet sich zudem als Schaumwein, der ein ganzes Menü hindurch genossen werden kann. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut\/Winzer: \u003cbr\u003eProduced by Azienda Vitivinicola Bellia Ornella\u003cbr\u003eCOD ISTAT 027030 - Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE UND ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 11 – 12 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50 – 6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAWARDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI \/ 92\/100 \/ VINTAGE 2021\u003cbr\u003e2022 \/ 5STAR WINES \/ 90\/100 \/ VINTAGE 2021  \u003cbr\u003e2023 \/ GUIDA ORO - I VINI DI VERONELLI \/ 82\/100 \/ VINTAGE 2021    \u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490920255811,"sku":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT   3er","price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/3er_Prosecco.jpg?v=1779211296"},{"product_id":"prosecco-millesimato-extra-dry-col-de-mar-6er-weinpaket","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT 2024 (6er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003eDas Cansiglio-Plateau verkörpert mit seinem jahrhundertealten Wald auf schönste Weise die voralpine Landschaft, die die Alpen mit der Venezianischen Ebene verbindet. Dieser üppige Wald lieferte der Republik Venedig jenes Holz, das für den Schiffbau unverzichtbar war; tatsächlich tragen noch heute jene Baumstämme, die in der Lagune versenkt wurden, die Stadt Venedig. Dieser unauflöslichen Verbindung widmen wir unseren Prosecco DOC Millesimato Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche: 9,13 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden\u003cbr\u003e(alluvialen Ursprungs)\u003cbr\u003eAusrichtung der Weinberge: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum: Anfang September\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet.\u003cbr\u003eAuf das Abbeeren und das leichte Anquetschen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Keine\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode.\u003cbr\u003eBei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 137.000 Flaschen pro Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend. Bouquet: Subtil, frisch und zart, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Trocken und frisch.\u003cbr\u003eServiertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten.\u003cbr\u003eEr eignet sich zudem als Schaumwein, der ein ganzes Menü hindurch genossen werden kann. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut\/Winzer: \u003cbr\u003eProduced by Azienda Vitivinicola Bellia Ornella\u003cbr\u003eCOD ISTAT 027030 - Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE UND ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 11 – 12 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50 – 6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAWARDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI \/ 92\/100 \/ VINTAGE 2021\u003cbr\u003e2022 \/ 5STAR WINES \/ 90\/100 \/ VINTAGE 2021  \u003cbr\u003e2023 \/ GUIDA ORO - I VINI DI VERONELLI \/ 82\/100 \/ VINTAGE 2021    \u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490939359555,"sku":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT  6er","price":81.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/6er_Prosecco.jpg?v=1779211808"},{"product_id":"prosecco-millesimato-extra-dry-col-de-mar-12er-weinpaket-kopie","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT 2024  (12er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003eDas Cansiglio-Plateau verkörpert mit seinem jahrhundertealten Wald auf schönste Weise die voralpine Landschaft, die die Alpen mit der Venezianischen Ebene verbindet. Dieser üppige Wald lieferte der Republik Venedig jenes Holz, das für den Schiffbau unverzichtbar war; tatsächlich tragen noch heute jene Baumstämme, die in der Lagune versenkt wurden, die Stadt Venedig. Dieser unauflöslichen Verbindung widmen wir unseren Prosecco DOC Millesimato Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche: 9,13 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden\u003cbr\u003e(alluvialen Ursprungs)\u003cbr\u003eAusrichtung der Weinberge: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum: Anfang September\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet.\u003cbr\u003eAuf das Abbeeren und das leichte Anquetschen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Keine\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode.\u003cbr\u003eBei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 137.000 Flaschen pro Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend. Bouquet: Subtil, frisch und zart, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Trocken und frisch.\u003cbr\u003eServiertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten.\u003cbr\u003eEr eignet sich zudem als Schaumwein, der ein ganzes Menü hindurch genossen werden kann. HALTBARKEIT UND LAGERUNG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut\/Winzer: \u003cbr\u003eProduced by Azienda Vitivinicola Bellia Ornella\u003cbr\u003eCOD ISTAT 027030 - Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE UND ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 11 – 12 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50 – 6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAWARDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI \/ 92\/100 \/ VINTAGE 2021\u003cbr\u003e2022 \/ 5STAR WINES \/ 90\/100 \/ VINTAGE 2021  \u003cbr\u003e2023 \/ GUIDA ORO - I VINI DI VERONELLI \/ 82\/100 \/ VINTAGE 2021    \u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490942079299,"sku":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT  12er","price":161.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/12er_Prosecco.jpg?v=1779211916"},{"product_id":"prosecco-millesimato-extra-dry-col-de-mar-24er-weinpaket","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT 2024  (24er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003eDas Cansiglio-Plateau verkörpert mit seinem jahrhundertealten Wald auf schönste Weise die voralpine Landschaft, die die Alpen mit der Venezianischen Ebene verbindet. Dieser üppige Wald lieferte der Republik Venedig jenes Holz, das für den Schiffbau unverzichtbar war; tatsächlich tragen noch heute jene Baumstämme, die in der Lagune versenkt wurden, die Stadt Venedig. Dieser unauflöslichen Verbindung widmen wir unseren Prosecco DOC Millesimato Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche: 9,13 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden\u003cbr\u003e(alluvialen Ursprungs)\u003cbr\u003eAusrichtung der Weinberge: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum: Anfang September\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet.\u003cbr\u003eAuf das Abbeeren und das leichte Anquetschen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Keine\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode.\u003cbr\u003eBei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 137.000 Flaschen pro Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend. Bouquet: Subtil, frisch und zart, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Trocken und frisch.\u003cbr\u003eServiertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten.\u003cbr\u003eEr eignet sich zudem als Schaumwein, der ein ganzes Menü hindurch genossen werden kann. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut\/Winzer: \u003cbr\u003eProduced by Azienda Vitivinicola Bellia Ornella\u003cbr\u003eCOD ISTAT 027030 - Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE UND ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 11 – 12 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50 – 6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAWARDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI \/ 92\/100 \/ VINTAGE 2021\u003cbr\u003e2022 \/ 5STAR WINES \/ 90\/100 \/ VINTAGE 2021  \u003cbr\u003e2023 \/ GUIDA ORO - I VINI DI VERONELLI \/ 82\/100 \/ VINTAGE 2021    \u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490944504131,"sku":"\"COL DE MAR\" Prosecco DOC Millesimato BRUT  24er","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/24er_Prosecco.jpg?v=1779212014"},{"product_id":"prosecco-rose-doc-millesimato-brut-col-de-mar","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut SQNPI 2025","description":"\u003cp\u003eDie Dolomiten – ein UNESCO-Weltkulturerbe, das die Berge der italienischen Ostalpen umfasst – liegen größtenteils in der Region Venetien. Bei Sonnenuntergang nimmt das charakteristische Gestein, das sie prägt – der Dolomit –, eine zartrosa Färbung an. Genau dieser weltweit einzigartigen Eigenschaft widmen wir unseren Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG UND ANBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche Glera: 1,20 Hektar\u003cbr\u003eRebfläche Pinot Noir: 0,30 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorten: 90 % Glera – 10 % Pinot Noir\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden alluvialen Ursprungs\u003cbr\u003eAusrichtung des Weinbergs: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte Glera: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003ePflanzdichte Pinot Noir: 3.571 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag Glera: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag Pinot Noir: 10.000 – 13.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum Glera: Anfang September\u003cbr\u003eErntezeitraum Pinot Noir: Ende August\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation Glera: Die Trauben werden *in bianco* (als Weißwein) vinifiziert. Auf das Abbeeren folgt eine sanfte Pressung. Die endgültige Cuvetierung erfolgt vor der zweiten Gärung (Versektung) unter Zugabe von 10 % Pinot Noir. Vinifikation Pinot Noir: Die Trauben werden *in rosso* (als Rotwein) vinifiziert. Auf das sanfte Abbeeren folgt eine Maischestandzeit (Mazeration), die etwa 10 bis 15 Tage andauert. Die endgültige Cuvetierung erfolgt vor der zweiten Gärung unter Zugabe von 90 % Glera. Erste Gärung Glera: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen. Erste Gärung Pinot Noir: Bei einer kontrollierten Temperatur von 24–25 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 10–15 Tagen. Malolaktische Gärung: Keine. Zweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen. Reifung im Autoklaven: 4 Monate. Flaschenreifung: 1 Monat. Produktionskapazität der Kellerei: 18.000 Flaschen pro Jahr. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE \u0026amp; ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 8–9 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50–6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25–5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80–120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Zartes Rosa mit einem hellen, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend.\u003cbr\u003eBouquet: Zarte Rosennoten und raffinierte Nuancen kleiner Wildbeeren. \u003cbr\u003eGeschmack: Einnehmend, frisch und vielschichtig, mit Noten von Roter Johannisbeere und Walderdbeeren. Serviertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; auch exzellent in Kombination mit Austern, Meerestrüffeln und Langustinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | JAHRGANG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI – JAHRBUCH DER BESTEN ITALIENISCHEN WEINE \/ 94 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ 25. SPARKLING WINE FESTIVAL – ONAV VERONA \/ 86 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ GOLD GUIDE – VERONELLI'S WINES \/ 83 Punkte\u003cbr\u003e2022 \/ Falstaff \/ 91 Punkte\u003cbr\u003e2022 \/ ROSA ROSATI ROSE – NATIONALER ÖNOLOGISCHER WETTBEWERB \/ 96 Punkte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490971078979,"sku":"Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut – COL DE MAR 1er","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/rose_1.jpg?v=1779215061"},{"product_id":"prosecco-rose-doc-millesimato-brut-col-de-mar-3er-weinpaket","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut SQNPI 2025 (3er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003eDie Dolomiten – ein UNESCO-Weltkulturerbe, das die Berge der italienischen Ostalpen umfasst – liegen größtenteils in der Region Venetien. Bei Sonnenuntergang nimmt das charakteristische Gestein, das sie prägt – der Dolomit –, eine zartrosa Färbung an. Genau dieser weltweit einzigartigen Eigenschaft widmen wir unseren Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG UND ANBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche Glera: 1,20 Hektar\u003cbr\u003eRebfläche Pinot Noir: 0,30 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorten: 90 % Glera – 10 % Pinot Noir\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden alluvialen Ursprungs\u003cbr\u003eAusrichtung des Weinbergs: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte Glera: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003ePflanzdichte Pinot Noir: 3.571 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag Glera: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag Pinot Noir: 10.000 – 13.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum Glera: Anfang September\u003cbr\u003eErntezeitraum Pinot Noir: Ende August\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation Glera: Die Trauben werden *in bianco* (als Weißwein) vinifiziert. Auf das Abbeeren folgt eine sanfte Pressung. Die endgültige Cuvetierung erfolgt vor der zweiten Gärung (Versektung) unter Zugabe von 10 % Pinot Noir. Vinifikation Pinot Noir: Die Trauben werden *in rosso* (als Rotwein) vinifiziert. Auf das sanfte Abbeeren folgt eine Maischestandzeit (Mazeration), die etwa 10 bis 15 Tage andauert. Die endgültige Cuvetierung erfolgt vor der zweiten Gärung unter Zugabe von 90 % Glera. Erste Gärung Glera: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen. Erste Gärung Pinot Noir: Bei einer kontrollierten Temperatur von 24–25 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 10–15 Tagen. Malolaktische Gärung: Keine. Zweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen. Reifung im Autoklaven: 4 Monate. Flaschenreifung: 1 Monat. Produktionskapazität der Kellerei: 18.000 Flaschen pro Jahr. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE \u0026amp; ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 8–9 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50–6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25–5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80–120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Zartes Rosa mit einem hellen, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend.\u003cbr\u003eBouquet: Zarte Rosennoten und raffinierte Nuancen kleiner Wildbeeren. \u003cbr\u003eGeschmack: Einnehmend, frisch und vielschichtig, mit Noten von Roter Johannisbeere und Walderdbeeren. Serviertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; auch exzellent in Kombination mit Austern, Meerestrüffeln und Langustinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | JAHRGANG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI – JAHRBUCH DER BESTEN ITALIENISCHEN WEINE \/ 94 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ 25. SPARKLING WINE FESTIVAL – ONAV VERONA \/ 86 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ GOLD GUIDE – VERONELLI'S WINES \/ 83 Punkte\u003cbr\u003e2022 \/ Falstaff \/ 91 Punkte\u003cbr\u003e2022 \/ ROSA ROSATI ROSE – NATIONALER ÖNOLOGISCHER WETTBEWERB \/ 96 Punkte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54491018494275,"sku":"Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut – COL DE MAR 3er","price":42.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/rose_3.jpg?v=1779215167"},{"product_id":"prosecco-rose-doc-millesimato-brut-col-de-mar-6er-weinpaket","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut SQNPI 2025 (6er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003eDie Dolomiten – ein UNESCO-Weltkulturerbe, das die Berge der italienischen Ostalpen umfasst – liegen größtenteils in der Region Venetien. Bei Sonnenuntergang nimmt das charakteristische Gestein, das sie prägt – der Dolomit –, eine zartrosa Färbung an. Genau dieser weltweit einzigartigen Eigenschaft widmen wir unseren Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG UND ANBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche Glera: 1,20 Hektar\u003cbr\u003eRebfläche Pinot Noir: 0,30 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorten: 90 % Glera – 10 % Pinot Noir\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden alluvialen Ursprungs\u003cbr\u003eAusrichtung des Weinbergs: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte Glera: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003ePflanzdichte Pinot Noir: 3.571 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag Glera: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag Pinot Noir: 10.000 – 13.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum Glera: Anfang September\u003cbr\u003eErntezeitraum Pinot Noir: Ende August\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation Glera: Die Trauben werden *in bianco* (als Weißwein) vinifiziert. Auf das Abbeeren folgt eine sanfte Pressung. Die endgültige Cuvetierung erfolgt vor der zweiten Gärung (Versektung) unter Zugabe von 10 % Pinot Noir. Vinifikation Pinot Noir: Die Trauben werden *in rosso* (als Rotwein) vinifiziert. Auf das sanfte Abbeeren folgt eine Maischestandzeit (Mazeration), die etwa 10 bis 15 Tage andauert. Die endgültige Cuvetierung erfolgt vor der zweiten Gärung unter Zugabe von 90 % Glera.\u003cbr\u003eErste Gärung Glera: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen. Erste Gärung Pinot Noir: Bei einer kontrollierten Temperatur von 24–25 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 10–15 Tagen. Malolaktische Gärung: Keine. Zweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen. Reifung im Autoklaven: 4 Monate. Flaschenreifung: 1 Monat. Produktionskapazität der Kellerei: 18.000 Flaschen pro Jahr. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE \u0026amp; ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 8–9 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50–6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25–5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80–120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Zartes Rosa mit einem hellen, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend.\u003cbr\u003eBouquet: Zarte Rosennoten und raffinierte Nuancen kleiner Wildbeeren. \u003cbr\u003eGeschmack: Einnehmend, frisch und vielschichtig, mit Noten von Roter Johannisbeere und Walderdbeeren. Serviertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; auch exzellent in Kombination mit Austern, Meerestrüffeln und Langustinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | JAHRGANG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI – JAHRBUCH DER BESTEN ITALIENISCHEN WEINE \/ 94 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ 25. SPARKLING WINE FESTIVAL – ONAV VERONA \/ 86 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ GOLD GUIDE – VERONELLI'S WINES \/ 83 Punkte\u003cbr\u003e2022 \/ Falstaff \/ 91 Punkte\u003cbr\u003e2022 \/ ROSA ROSATI ROSE – NATIONALER ÖNOLOGISCHER WETTBEWERB \/ 96 Punkte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54491020296515,"sku":"Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut – COL DE MAR 6er","price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/rose_6.jpg?v=1779215276"},{"product_id":"prosecco-rose-doc-millesimato-brut-col-de-mar-12er-weinpaket-kopie","title":"\"COL DE MAR\" Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut SQNPI 2025 (12er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003eDie Dolomiten – ein UNESCO-Weltkulturerbe, das die Berge der italienischen Ostalpen umfasst – liegen größtenteils in der Region Venetien. Bei Sonnenuntergang nimmt das charakteristische Gestein, das sie prägt – der Dolomit –, eine zartrosa Färbung an. Genau dieser weltweit einzigartigen Eigenschaft widmen wir unseren Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG UND ANBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche Glera: 1,20 Hektar\u003cbr\u003eRebfläche Pinot Noir: 0,30 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorten: 90 % Glera – 10 % Pinot Noir\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Tonboden alluvialen Ursprungs\u003cbr\u003eAusrichtung des Weinbergs: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte Glera: 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003ePflanzdichte Pinot Noir: 3.571 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag Glera: 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag Pinot Noir: 10.000 – 13.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eErntezeitraum Glera: Anfang September\u003cbr\u003eErntezeitraum Pinot Noir: Ende August\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation Glera: Die Trauben werden *in bianco* (als Weißwein) vinifiziert. Auf das Abbeeren folgt eine sanfte Pressung. Die endgültige Cuvetierung erfolgt vor der zweiten Gärung (Versektung) unter Zugabe von 10 % Pinot Noir. Vinifikation Pinot Noir: Die Trauben werden *in rosso* (als Rotwein) vinifiziert. Auf das sanfte Abbeeren folgt eine Maischestandzeit (Mazeration), die etwa 10 bis 15 Tage andauert. Die endgültige Cuvetierung erfolgt vor der zweiten Gärung unter Zugabe von 90 % Glera.\u003cbr\u003eErste Gärung Glera: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen. Erste Gärung Pinot Noir: Bei einer kontrollierten Temperatur von 24–25 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 10–15 Tagen. Malolaktische Gärung: Keine. Zweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen. Reifung im Autoklaven: 4 Monate. Flaschenreifung: 1 Monat. Produktionskapazität der Kellerei: 18.000 Flaschen pro Jahr. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE \u0026amp; ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 8–9 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,50–6,00 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25–5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80–120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Zartes Rosa mit einem hellen, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend.\u003cbr\u003eBouquet: Zarte Rosennoten und raffinierte Nuancen kleiner Wildbeeren. \u003cbr\u003eGeschmack: Einnehmend, frisch und vielschichtig, mit Noten von Roter Johannisbeere und Walderdbeeren. 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Dieser Einzigartigkeit widmen wir einen besonderen Schaumwein – einen Wein, der durch seine Trauben die gesamte Weinkultur und Tradition Venetiens in sich vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG \u0026amp; ANBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche: 9,76 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorten: 100 % Glera\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Lehm alluvialen Ursprungs\u003cbr\u003eAusrichtung des Weinbergs: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte (Glera): 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag (Glera): 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eLesezeitpunkt (Glera): Anfang September\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet. 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Auf das Abbeeren und Maischen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Nein\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 145.000 Flaschen pro Jahr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE \u0026amp; ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 Vol.-% | Restzucker: 12 – 13 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,80 – 6,30 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend.\u003cbr\u003eBouquet: Subtil und angenehm fruchtig, mit Noten von Akazienblüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Weich und harmonisch. Serviertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten, die feine fruchtige Akzente aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | JAHRGANG\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI – Jahrbuch der besten italienischen Weine \/ 90 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ 25. Sekt-Festival – ONAV Verona \/ 85 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ Gold Guide – Veronellis Weine \/ 82 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54491151434051,"sku":"„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY 3er","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/3er_ve.jpg?v=1779220505"},{"product_id":"col-de-mar-prosecco-doc-millesimato-extra-dry-sqnpi-2025-6er-weinpaket","title":"„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY SQNPI 2025 (6er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003e„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY SQNPI 2025 – ein außergewöhnliches architektonisches Meisterwerk – und seine Lagune bilden jenes UNESCO-Weltkulturerbe, das die Menschen der Region Venetien der Welt am eindrucksvollsten repräsentiert. Dieser Einzigartigkeit widmen wir einen besonderen Schaumwein – einen Wein, der durch seine Trauben die gesamte Weinkultur und Tradition Venetiens in sich vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG \u0026amp; ANBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche: 9,76 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorten: 100 % Glera\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Lehm alluvialen Ursprungs\u003cbr\u003eAusrichtung des Weinbergs: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte (Glera): 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag (Glera): 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eLesezeitpunkt (Glera): Anfang September\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet. Auf das Abbeeren und Maischen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Nein\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 145.000 Flaschen pro Jahr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE \u0026amp; ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 Vol.-% | Restzucker: 12 – 13 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,80 – 6,30 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend.\u003cbr\u003eBouquet: Subtil und angenehm fruchtig, mit Noten von Akazienblüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Weich und harmonisch. 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Auf das Abbeeren und Maischen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Nein\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 145.000 Flaschen pro Jahr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE \u0026amp; ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 Vol.-% | Restzucker: 12 – 13 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,80 – 6,30 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend.\u003cbr\u003eBouquet: Subtil und angenehm fruchtig, mit Noten von Akazienblüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Weich und harmonisch. 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Serviertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten, die feine fruchtige Akzente aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | JAHRGANG\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI – Jahrbuch der besten italienischen Weine \/ 90 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ 25. 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