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Bivongi Bianco DOC 2023, Cantine Lavorata - 3er Weinpaket

Bivongi Bianco DOC 2023, Cantine Lavorata - 3er Weinpaket

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Der Bivongi Bianco DOC 2023 aus der Cantine Lavorata ist ein exklusiver Weißwein mit kristallin goldener Farbe und einem intensiven und komplexen Bouquet. Er verführt mit blumigen und fruchtigen Noten von Ginster, gelber Rose, Orangenblüten, weißer Melone und weißem Pfirsich sowie einem Hauch von trockenem Lehm und Akazienhonig. Sein trockener und vollmundiger Geschmack ist würzig und harmonisch. Genießen Sie ihn bei einer Serviertemperatur von 8-10 °C.

DEGUSTATIONSNOTIZEN

OPTISCHER EINDRUCK
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, kristallin, konsistent.

BOUQUET
Intensiv, komplex und fein. Der Duft reicht von blumigen Noten nach Ginster, gelber Rose und Orangenblüten bis hin zu fruchtigen Noten nach weißer Melone und weißem Pfirsich, aber auch krautige Noten nach getrocknetem Gras. Auch mineralische Noten von trockenem Lehm und ein schöner Hauch von Akazienhonig sind zu erkennen.

GESCHMACK
Trocken, warm und weich; frisch, würzig, vollmundig und ausgewogen.
Entwicklung: intensiv, anhaltend, fein, harmonisch, typisch.
Serviertemperatur: 8-10 °C.

EIGENSCHAFTEN

Weingut/Winzer: 
Cantine F.lli Lavorata Srl 
Contrada Melissari snc, 
89047 Roccella Jonica (RC)- Italien

Name: Bivongi Bianco DOC 2023
Qualitätsstufe: DOC 
Land: Italien
Anbauregion: Kalabrien
Weinart: trockener Weißwein
Rebsorten: Greco Bianco, Guardavalle, Malvasia, Ansonica
Weinberge: Südliche Ionische Küste Kalabriens mit Blick auf das Ionische Meer, Reihen auf etwa 300-350 Metern über dem Meeresspiegel.
Boden: Lehmig-kalkhaltig
Weinlese: Zeitraum zwischen Mitte August und Ende September. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.
Weinbereitung: Weißweinbereitung mit Kaltgärung.
Reifung: Lagerung in Behältern aus rostfreiem Stahl.
Abfüllung: Nach der Mikrofiltration wird er in einer isobaren Umgebung abgefüllt.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,0 %
Gesamter Säuregehalt: 6,0 g/l
Inhalt: 3x0,75 Liter

Vollständige Details anzeigen

  • REGION | KALABRIEN > ITALIEN

  • CANTINE LAVORATA

    Familienbetrieb.
    Tradition, Familie und Leidenschaft sind die Markenzeichen unserer Weinkellerei, die sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben hat, die das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus sonnenverwöhnten Gebieten sind, in denen jede einheimische Rebsorte ideale Wachstumsbedingungen vorfindet.

    Unser Weingut
    Luigi war das erste Mitglied der Familie Lavorata, das sich Mitte des 18. Jahrhunderts dem Weinbau widmete; später führte sein Sohn Domenico die Leidenschaft seines Vaters fort. Im Jahr 1958 produzierte der zweite seiner zwölf Söhne, Vincenzo, mit großer Sorgfalt Wein und verkaufte ihn in ganz Italien.

    KONTAKT
    Cantine F.lli Lavorata Srl 
    Contrada Melissari snc,
    89047 Roccella Jonica (RC)
    Italien

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WEINGUT | WINZER

Cantine Lavorata

GESCHICHTE 

Mit Ilario, dem elften Sohn von Domenico, wuchs die Weinproduktion, da er traditionelle und familiäre Werte mit denen der Innovation und der Globalisierung verband.

In kurzer Zeit eroberten seine Weine die ausländischen Märkte, vor allem in Belgien und Deutschland. Heute wird die Kellerei mit der gleichen Leidenschaft, Aufmerksamkeit und Hingabe von Domenico (Ilarios Sohn), Önologe, der sich um die Weinberge und die Produktion kümmert, von Adele, die sich um die Verwaltung kümmert, und von Domenico (Vincenzos Sohn) und Danilo, die sich um die kaufmännische Seite kümmern, geleitet.

Die synergetische Arbeit der Familie, die Verbundenheit mit der Tradition und die sorgfältige Auswahl der einheimischen Rebsorten haben die Produktion von "besonderen" Weinen vorangetrieben, die auf dem in- und ausländischen Markt geschätzt werden, und die zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen für einige Weine sind eine Quelle des Stolzes für die Kellerei und ein weiterer Ansporn, ihr Land durch Wein bekannt zu machen.

WEINGUT

SONNENVERWÖHNTES LAND

Jede autochthone Rebsorte findet ideale Wachstumsbedingungen vor.

Das Familienunternehmen widmet sich seit jeher der gesunden und sauberen Bewirtschaftung seiner Weinberge und der gewissenhaften und sorgfältigen Auswahl der Trauben und Moste.

REGION | KALABRIEN > ITALIEN

Das Gebiet
Die antike und tiefe Verbundenheit des Weinbaus mit seinem Gebiet, die Leidenschaft und die Gelassenheit des Managements haben zu einer Steigerung der Produktion und zu hohen Anerkennungen des Unternehmens geführt. Die wichtigsten Weinberge befinden sich in der Contrada "Nescilacqua" auf dem Gebiet der Gemeinde Riace und erstrecken sich sowohl über das Hinterland und die Hügel als auch über die zum Meer hin abfallenden Hochebenen; dasselbe Meer, in dessen Gewässern Tideo und Anfiarao gefunden wurden, die Krieger bronzen aus dem 5. Jahrhundert v. Chr.

WEINKELLER

Das Rohmaterial.
Die Cantine Lavorata produziert und vermarktet hauptsächlich Weine aus Kalabrien, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden, die zu den ältesten der Welt gehören. Im Laufe der Jahre hat die Weinkellerei in die Produktion und in Weinberge in anderen Gebieten, wie Sizilien, investiert.

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