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Ein eleganter und komplexer Chardonnay aus den IGP Terre Siciliane des Jahrgangs 2023 von Cantine Lavorata. Mit seinem harmonischen und anhaltenden Geschmack ist er ideal zu ersten Gängen, leichten Gerichten und Gemüse. Ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen.
Name: Chardonnay IGP Terre Siciliane 2023 Qualitätsstufe: IGP Land: Italien Anbauregion: Sizilien Weinart: trockener Weißwein Rebsorten: 100 % Chardonnay Weinberge: Südwestliches Gebiet Siziliens, mit Reihen auf ca. 300 Metern über dem Meeresspiegel. Boden: Lehmig-kalkhaltig. Weinlese: Zeitraum zwischen Anfang September und Anfang Oktober, die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Weinbereitung: Weißweinbereitung mit Kaltgärung. Reifung: Lagerung in Edelstahlbehältern Abfüllung: Nach der Mikrofiltration wird er in einer isobaren Umgebung abgefüllt. Serviertemperatur: 10-12 °C Allergene: Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 13,0 % Gesamter Säuregehalt: 6,0 g/l Inhalt: 12x0,75 Liter
Familienbetrieb.
Tradition, Familie und Leidenschaft sind die Markenzeichen unserer Weinkellerei, die sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben hat, die das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus sonnenverwöhnten Gebieten sind, in denen jede einheimische Rebsorte ideale Wachstumsbedingungen vorfindet.
Unser Weingut
Luigi war das erste Mitglied der Familie Lavorata, das sich Mitte des 18. Jahrhunderts dem Weinbau widmete; später führte sein Sohn Domenico die Leidenschaft seines Vaters fort. Im Jahr 1958 produzierte der zweite seiner zwölf Söhne, Vincenzo, mit großer Sorgfalt Wein und verkaufte ihn in ganz Italien.
Mit Ilario, dem elften Sohn von Domenico, wuchs die Weinproduktion, da er traditionelle und familiäre Werte mit denen der Innovation und der Globalisierung verband.
In kurzer Zeit eroberten seine Weine die ausländischen Märkte, vor allem in Belgien und Deutschland. Heute wird die Kellerei mit der gleichen Leidenschaft, Aufmerksamkeit und Hingabe von Domenico (Ilarios Sohn), Önologe, der sich um die Weinberge und die Produktion kümmert, von Adele, die sich um die Verwaltung kümmert, und von Domenico (Vincenzos Sohn) und Danilo, die sich um die kaufmännische Seite kümmern, geleitet.
Die synergetische Arbeit der Familie, die Verbundenheit mit der Tradition und die sorgfältige Auswahl der einheimischen Rebsorten haben die Produktion von "besonderen" Weinen vorangetrieben, die auf dem in- und ausländischen Markt geschätzt werden, und die zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen für einige Weine sind eine Quelle des Stolzes für die Kellerei und ein weiterer Ansporn, ihr Land durch Wein bekannt zu machen.
WEINGUT
SONNENVERWÖHNTES LAND
Jede autochthone Rebsorte findet ideale Wachstumsbedingungen vor.
Das Familienunternehmen widmet sich seit jeher der gesunden und sauberen Bewirtschaftung seiner Weinberge und der gewissenhaften und sorgfältigen Auswahl der Trauben und Moste.
REGION | KALABRIEN > ITALIEN
Das Gebiet
Die antike und tiefe Verbundenheit des Weinbaus mit seinem Gebiet, die Leidenschaft und die Gelassenheit des Managements haben zu einer Steigerung der Produktion und zu hohen Anerkennungen des Unternehmens geführt. Die wichtigsten Weinberge befinden sich in der Contrada "Nescilacqua" auf dem Gebiet der Gemeinde Riace und erstrecken sich sowohl über das Hinterland und die Hügel als auch über die zum Meer hin abfallenden Hochebenen; dasselbe Meer, in dessen Gewässern Tideo und Anfiarao gefunden wurden, die Krieger bronzen aus dem 5. Jahrhundert v. Chr.
WEINKELLER
Das Rohmaterial.
Die Cantine Lavorata produziert und vermarktet hauptsächlich Weine aus Kalabrien, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden, die zu den ältesten der Welt gehören. Im Laufe der Jahre hat die Weinkellerei in die Produktion und in Weinberge in anderen Gebieten, wie Sizilien, investiert.
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