{"product_id":"col-de-mar-prosecco-doc-millesimato-extra-dry-sqnpi-2025-3er-weinpaket","title":"„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY SQNPI 2025 (3er Weinpaket)","description":"\u003cp\u003e„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY SQNPI 2025 – ein außergewöhnliches architektonisches Meisterwerk – und seine Lagune bilden jenes UNESCO-Weltkulturerbe, das die Menschen der Region Venetien der Welt am eindrucksvollsten repräsentiert. Dieser Einzigartigkeit widmen wir einen besonderen Schaumwein – einen Wein, der durch seine Trauben die gesamte Weinkultur und Tradition Venetiens in sich vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUM WEINBERG \u0026amp; ANBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRebfläche: 9,76 Hektar\u003cbr\u003eHerkunftsprovinz: Venedig\u003cbr\u003eRebsorten: 100 % Glera\u003cbr\u003eHöhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBodentyp: Kalkhaltiger Lehm alluvialen Ursprungs\u003cbr\u003eAusrichtung des Weinbergs: Nord – Süd\u003cbr\u003eErziehungssystem: Sylvoz\u003cbr\u003ePflanzdichte (Glera): 2.976 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eErtrag (Glera): 15.000 – 18.000 kg pro Hektar\u003cbr\u003eLesezeitpunkt (Glera): Anfang September\u003cbr\u003eErntemethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet. Auf das Abbeeren und Maischen folgt eine sanfte Pressung.\u003cbr\u003eErste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: Nein\u003cbr\u003eZweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.\u003cbr\u003eReifung im Autoklaven: 2 Monate\u003cbr\u003eFlaschenreifung: 1 Monat\u003cbr\u003eProduktionskapazität des Weinguts: 145.000 Flaschen pro Jahr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE \u0026amp; ANALYTISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 11,50 Vol.-% | Restzucker: 12 – 13 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,80 – 6,30 g\/l\u003cbr\u003eÜberdruck: 5,25 – 5,50 atm\u003cbr\u003eSulfitgehalt: 80 – 120 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.\u003cbr\u003ePerlage: Fein und anhaltend.\u003cbr\u003eBouquet: Subtil und angenehm fruchtig, mit Noten von Akazienblüten.\u003cbr\u003eGeschmack: Weich und harmonisch. Serviertemperatur: 6 °C\u003cbr\u003eServierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten, die feine fruchtige Akzente aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | JAHRGANG\u003cbr\u003e2023 \/ LUCA MARONI – Jahrbuch der besten italienischen Weine \/ 90 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ 25. Sekt-Festival – ONAV Verona \/ 85 Punkte\u003cbr\u003e2023 \/ Gold Guide – Veronellis Weine \/ 82 Punkte\u003c\/p\u003e","brand":"COL DE MAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54491151434051,"sku":"„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY 3er","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/9962\/5027\/files\/3er_ve.jpg?v=1779220505","url":"https:\/\/dom-vini.de\/products\/col-de-mar-prosecco-doc-millesimato-extra-dry-sqnpi-2025-3er-weinpaket","provider":"DOMVINI GmbH","version":"1.0","type":"link"}