La Montina Franciacorta Riserva Baiana Pas Dosé 2012 DOCG - 12er Schaumwein-Paket

Geboren in den Weingütern von La Montina, zwischen dem Iseosee und dem Moränenamphitheater Franciacorta, erlangt der Franciacorta Pas Dosé Riserva Baiana seinen exklusiven Status durch eine Kombination edler Trauben, die von Hand geerntet und ausgewählt werden. Aus 55 % Chardonnay und 45 % Pinot Noir entsteht der Wein durch die klassischen Weinbereitungsprozesse und die Nachgärung in der Flasche, wobei er mindestens 60 Monate auf der Hefe reift. Verfeinert wird der Wein daraufhin in der Flasche für mindestens 70 Monate.

Goldgelb in der Farbe, bietet dieser Franciacorta Riserva Baiana Pas Dosé eine einladende Nase voller gelber Früchte und blumiger Aromen. Am Gaumen ist er elegant und komplex, mit einer beeindruckenden Persönlichkeit.

Dieser außergewöhnliche Franciacorta passt perfekt zu einer Kombination unterschiedlicher Vorspeisen, anspruchsvollen Erst- und Zweigängen sowie geräuchertem Fleisch und Wildgeflügel. Gereiftem Käse gibt er das gewisse Etwas und darf bei einer Temperatur von 7°C im hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.

Eigenschaften

Anschrift: La Montina Franciacorta, Via Baiana 17,
25040 Monticelli Brusati BS, Italien
Hersteller/Weingut: Brusati BS, Italien
Typ: Weißwein, Qualitätsschaumwein
Herkunftsbezeichnung: DOCG Riserva Baiana Pas Dosé 2012
Rebsorten: 55% Chardonnay (in Holzfässern), 45% Pinot Nero
Land: Italien
Anbauregion: Lombardei
Standort: Monticelli Brusati (Provinz Brescia)
Hektarertrag: 8.000 kg
Ausbau: In der Flasche für mindestens 70 Monate auf der Hefe.
Serviertemperatur: 7°C
Verschluss: Kork
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Restsüße: 2,00 g/l
Säuregehalt: 6,80 g/l
Inhalt: 12x 0,75 Liter

AWARDS

WETTBEWERB | BEWERTUNG | JAHRGANG
ONAV 2019 | 2 Prosit | 89/100 | 2008
FALSTAFF 2019| 95/100