• Anfisia Bianco Vivace IGT Bianco 2023, Schaumwein Weiß, Cantine Lavorata
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Anfisia Bianco Vivace IGT Bianco 2023, Schaumwein Weiß, Cantine Lavorata

Anfisia Bianco Vivace IGT Bianco 2023, Schaumwein Weiß, Cantine Lavorata

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Der Anfisia Bianco Vivace IGT Bianco 2023 ist ein Schaumwein Weiß der Cantine Lavorata. Sein strohgelber und kristallklarer optischer Eindruck verspricht schon beim ersten Blick ein exquisites Geschmackserlebnis. Intensive und komplexe Noten von Akazienblüten, knackigen Äpfeln und Birnen sowie Zedernholz und Ananas bieten eine Vielfalt an Aromen. Der trockene, aber dennoch mäßig warme Geschmack ist ausgewogen und harmonisch. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8 °C. Genießen Sie diesen Schaumwein in seiner ganzen feinen und typischen Art.

DEGUSTATIONSNOTIZEN

OPTISCHER EINDRUCK
Strohgelb und kristallklar, leicht, lebhaft und ziemlich einheitlich.

BOUQUET
Intensives, komplexes und feines Bouquet, das vielfältige Eindrücke bietet, Akazienblüten und fruchtige Noten von knackigen Äpfeln und Birnen, Zedernholz und Ananas, mit nuancierten mineralischen und krautigen Noten.

GESCHMACK
Trocken, mäßig warm und weich, frisch und leicht lebendig, mit gutem Geschmack, mittel-kräftig und ausgewogen. Entwicklung: intensiv, anhaltend, fein, harmonisch, typisch. Serviertemperatur: 6-8 °C.

EIGENSCHAFTEN

Weingut/Winzer: 
Cantine F.lli Lavorata Srl 
Contrada Melissari snc, 
89047 Roccella Jonica (RC)- Italien

Name: Anfisia Bianco Vivace IGT Bianco
Qualitätsstufe: IGT 
Land: Italien
Anbauregion: Kalabrien
Weinart: Schaumwein, Weiß
Rebsorten: Guardavalle, Malvasia, Ansonica
Weinberge: Südliches Gebiet Kalabriens mit Blick auf das Ionische Meer, Reihen auf etwa 300-350 Metern über dem Meeresspiegel.
Boden: Lehmig-kalkhaltig.
Weinlese: Zeitraum zwischen Mitte August und Mitte September. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.
Weinbereitung: Weißweinbereitung mit kalter Gärung, die in temperatur kontrollierten Edelstahlbehältern nach der Martinotti-Methode leicht belebt wird.
Reifung: Lagerung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Abfüllung: Nach der Mikrofiltration wird er kalt und in isobarischer Umgebung abgefüllt.
Serviertemperatur: 6-8 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 11,5 %
Gesamter Säuregehalt: 7,0 g/l
Inhalt: 0,75 Liter

Vollständige Details anzeigen

WEINGUT | Cantine Lavorata

  • REGION | KALABRIEN > ITALIEN

  • CANTINE LAVORATA

    Familienbetrieb.
    Tradition, Familie und Leidenschaft sind die Markenzeichen unserer Weinkellerei, die sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben hat, die das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus sonnenverwöhnten Gebieten sind, in denen jede einheimische Rebsorte ideale Wachstumsbedingungen vorfindet.

    Unser Weingut
    Luigi war das erste Mitglied der Familie Lavorata, das sich Mitte des 18. Jahrhunderts dem Weinbau widmete; später führte sein Sohn Domenico die Leidenschaft seines Vaters fort. Im Jahr 1958 produzierte der zweite seiner zwölf Söhne, Vincenzo, mit großer Sorgfalt Wein und verkaufte ihn in ganz Italien.

    KONTAKT
    Cantine F.lli Lavorata Srl 
    Contrada Melissari snc,
    89047 Roccella Jonica (RC)
    Italien

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WEINGUT | WINZER

Cantine Lavorata

GESCHICHTE 

Mit Ilario, dem elften Sohn von Domenico, wuchs die Weinproduktion, da er traditionelle und familiäre Werte mit denen der Innovation und der Globalisierung verband.

In kurzer Zeit eroberten seine Weine die ausländischen Märkte, vor allem in Belgien und Deutschland. Heute wird die Kellerei mit der gleichen Leidenschaft, Aufmerksamkeit und Hingabe von Domenico (Ilarios Sohn), Önologe, der sich um die Weinberge und die Produktion kümmert, von Adele, die sich um die Verwaltung kümmert, und von Domenico (Vincenzos Sohn) und Danilo, die sich um die kaufmännische Seite kümmern, geleitet.

Die synergetische Arbeit der Familie, die Verbundenheit mit der Tradition und die sorgfältige Auswahl der einheimischen Rebsorten haben die Produktion von "besonderen" Weinen vorangetrieben, die auf dem in- und ausländischen Markt geschätzt werden, und die zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen für einige Weine sind eine Quelle des Stolzes für die Kellerei und ein weiterer Ansporn, ihr Land durch Wein bekannt zu machen.

WEINGUT

SONNENVERWÖHNTES LAND

Jede autochthone Rebsorte findet ideale Wachstumsbedingungen vor.

Das Familienunternehmen widmet sich seit jeher der gesunden und sauberen Bewirtschaftung seiner Weinberge und der gewissenhaften und sorgfältigen Auswahl der Trauben und Moste.

REGION | KALABRIEN > ITALIEN

Das Gebiet
Die antike und tiefe Verbundenheit des Weinbaus mit seinem Gebiet, die Leidenschaft und die Gelassenheit des Managements haben zu einer Steigerung der Produktion und zu hohen Anerkennungen des Unternehmens geführt. Die wichtigsten Weinberge befinden sich in der Contrada "Nescilacqua" auf dem Gebiet der Gemeinde Riace und erstrecken sich sowohl über das Hinterland und die Hügel als auch über die zum Meer hin abfallenden Hochebenen; dasselbe Meer, in dessen Gewässern Tideo und Anfiarao gefunden wurden, die Krieger bronzen aus dem 5. Jahrhundert v. Chr.

WEINKELLER

Das Rohmaterial.
Die Cantine Lavorata produziert und vermarktet hauptsächlich Weine aus Kalabrien, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden, die zu den ältesten der Welt gehören. Im Laufe der Jahre hat die Weinkellerei in die Produktion und in Weinberge in anderen Gebieten, wie Sizilien, investiert.

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