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BARBÀRA Cerasuola Bio-Olivenöl extra vergine, Sehr intensiver Geschmack, Kaltextration 500ml

BARBÀRA Cerasuola Bio-Olivenöl extra vergine, Sehr intensiver Geschmack, Kaltextration 500ml

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Das BARBÀRA Cerasuola Olivenöl extra vergine ist ein Produkt mit intensivem Geschmack, das aus der Olivensorte Cerasuola hergestellt wird. Die Erntezeit dieser Oliven ist der Oktober und sie werden von Hand gesammelt. Anschließend werden sie innerhalb von acht Stunden direkt gemahlen, um den einzigartigen Geschmack zu bewahren. Das Olivenöl hat eine intensive grüne Farbe und überzeugt mit würzig-bitteren Aromen. Es hat eine mittlere Intensität und hinterlässt einen Geschmack von Bittermandel auf der Zunge. Seine fruchtigen Noten von Gras und Bittermandel machen dieses Olivenöl zu einem unverwechselbaren Genuss.

Produzent:
Azienda Agricola Barbàra
di Barbara Salvatore
S.da Marsala, 593
91100 Rilievo (TP), Italy

Region: Sizilien, Italien
Farbe: Intensives Grün
Geschmack: Mittel-Fruchtig
Inhalt: 500ml

Sorte: 100 % Cerasuola
Olivenhain: im Besitz des Unternehmens
Erntezeit: Oktober
Ernte verfahren: von Hand, mit mechanischer Unterstützung
Säure: <0,15 | Polyphenole: 350
Bio-Zertifikat: IT BIO 018 AGRICOLTURA ITALIA

Farbe: Kräftiges Grün.
Aromen: Sehr fruchtig, mit einem Hauch von Bittermandel und einer Duftnote von frisch gemähtem Gras.
Geschmack: Ausgewogen in den Geschmacksempfindungen, mit würzigen und bitteren Noten von starker Intensität, mit einem Nachgeschmack von Bittermandel.

Wir empfehlen zu Gerichten von: Salate, Gemüse und Hülsenfrüchte.

Auszeichnungen:
2020 | NYIOOC World's Best Olive Oils
NYIOOC 2020-Wettbewerb
„Silver Award“
Best of Class „Cerasuola“ Bio

2018 | Gambero Rosso-Öle aus Italien
Die Gewinner des Südens und der Inseln
„Due Foglie Rosse“
Monokultivar „Cerasuola“ Bio

2018 | Slow Food – Ausgewählte Az.
Slow Food Italien: Slow Olive
Ausgewählte Az.: Olivenöl-Kampagne

2017 | Slow Food – Ausgewählte Az.
Slow Food Italien: Slow Olive
Ausgewählte Az.: Olivenöl-Kampagne

 

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