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BARBÀRA Valli Trapanesi DOP Bio-Olivenöl extra vergine, Cuvée, Kaltextration 500ml

BARBÀRA Valli Trapanesi DOP Bio-Olivenöl extra vergine, Cuvée, Kaltextration 500ml

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BARBÀRA Valli Trapanesi DOP Bio-Olivenöl extra vergine ist eine exklusive Cuvée aus den erlesenen Oliven Cerasuola, Biancolilla, und Nocellara. Der unverwechselbare Name "Valli Trapanesi" garantiert ein höchstes Qualitätsniveau und eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die ausschließlich für Olivenöle verwendet wird, die zu mindestens 80% aus den sorteneigenen Oliven Cerasuola oder Nocellara bestehen. Der grün-gelbliche Farbton und der leicht bittere, aber würzige Geschmack machen es zu einer köstlichen Ergänzung zu Fleischgerichten, gegrilltem Fisch und Saucen.

Produzent:
Azienda Agricola Barbàra
di Barbara Salvatore
S.da Marsala, 593
91100 Rilievo (TP), Italy

Region:  Sizilien, Italien
Farbe: Grün-Gelb
Geschmack: Leicht Bitter / Würzig
Inhalt: 500ml 

Sorte: 80% Cerasuola, 10 % Nocellara und 10 % Biancolilla.
Olivenhain: im Besitz des Unternehmens
Erntezeit: November
Säure: <0,15 | Polyphenole: 300
Inhalt: 250ml / 500ml / 750ml
Bio-Zertifikat: IT BIO 018 AGRICOLTURA ITALIA

Farbe: Grün / Gelb
Aromen: Mittel fruchtig ähnlich wie Cerasuola!
Geschmack: Leicht bitter / Würzig

Wir empfehlen zu Gerichten von: Vorspeisen, Salate, Rohkost, Gemüse, Fleisch.

Auszeichnungen & Co.
2018 | Slow Food – Ausgewählte Az.
Slow Food Italien: Slow Olive
Ausgewählte Az.: Olivenöl-Kampagne

2017 | Slow Food – Ausgewählte Az.
Slow Food Italien: Slow Olive
Ausgewählte Az.: Olivenöl-Kampagne

2008 | 7. Olivenölpreis Zürich
Olivenölpreis Zürich „GOLD“
„DOP Valli Trapanesi“
Bio-Olivenöl extra vergine

2006 | 5. Olivenölpreis Zürich
Olivenölpreis Zürich „GOLD“
„DOP Valli Trapanesi“
Bio-Olivenöl extra vergine

2006 | Slow Food-
Leitfaden für natives Olivenöl extra 2006
Slow Food „Due Olive“
„DOP Valli Trapanesi“
Bio-Olivenöl extra vergine

2006 | Sirena d'Oro aus Sorrent,
Auszeichnung als
„DOP Valli Trapanesi“
Bio-Olivenöl extra vergine

2005 | 4. Olivenölpreis Zürich
Olivenölpreis Zürich „Auszeichnung“
„DOP Valli Trapanesi“
Bio-Olivenöl extra vergine

2005 | Sirena d'Oro aus Sorrent,
Auszeichnung als
„DOP Valli Trapanesi“
Bio-Olivenöl extra vergine

2000 | Sirena d'Oro aus Sorrent,
Auszeichnung als
„DOP Valli Trapanesi“
Bio-Olivenöl extra vergine

2000 | Bonolio Award BONTON
The Classified – Kategorie:
DOP intensiv fruchtiges
„DOP Valli Trapanesi“
Extra natives Olivenöl

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