Um das Jahr 1920 entstand der Landwirtschaftsbetrieb Stella in der Gemeinde Costigliole d'Asti, im Herzen des Monferrato. Der erste Produzent war Domenico Stella, der neben der Kunst der Weinherstellung auch Musiklehrer war. Seitdem ist die Verbindung von Wein und Musik das Symbol für die ländliche Tradition des Betriebs. Seinem Gründer widmete der Betrieb einen Rotwein (Barbera Superiore) und einen Weißwein (Chardonnay), die beide den Namen „Giaiet” tragen, was im piemontesischen Dialekt „mit rotblondem Haar” bedeutet.
Ursprünglich war der Betrieb ein traditioneller landwirtschaftlicher Betrieb, der sich insbesondere auf den Weinbau konzentrierte. Das ständige Engagement, immer auf der Suche nach der besten Qualität des Weinbergs und des Weins, wird durch die Goldmedaillen belegt, die 1928 auf der ersten Weinmesse in Costigliole d'Asti und auf der nationalen Lebensmittelmesse in Turin gewonnen wurden. Heute umfasst das Weingut etwa 12 Hektar, die mit Barbera, Dolcetto und Grignolino (rote Rebsorten) sowie Cortese, Chardonnay und Moscato (weiße Rebsorten) bepflanzt sind. Derzeit ist die Agricola Stella ein reiner Familienbetrieb. Der Inhaber Giuseppe Stella und seine Söhne Massimo und Paolo kümmern sich um den Weinbau und den Vertrieb. Bis vor einigen Jahrzehnten konzentrierte sich das Unternehmen auf die Herstellung von naturbelassenen Weinen mit der Grundidee, die autochthonen Rebsorten hervorzuheben, von denen das Piemont reichlich zu bieten hat. Ein Beweis dafür ist, dass alle vom Unternehmen hergestellten Weine sortenrein sind oder, wenn es sich um Cuvées handelt, aus autochthonen Rebsorten des Piemonts hergestellt werden. Derzeit produziert das Weingut etwa 35.000 bis 40.000 Flaschen, aber in den letzten Jahren wurden neue Anlagen gebaut, um den Anbau der Rebsorte Barbera zu verstärken, die in dem Terroir, in dem sich das Weingut befindet, sehr gut wächst und ausgezeichnete Früchte hervorbringt.
Das Gebiet
Rebsorte: 100 % Barbera
Parzelle: Weinberg Stravisan
Größe: 1,5 Hektar
Ausrichtung: Süd/West
Boden: Mittlere Konsistenz, eher lehmig
Durchschnittliche Produktion: 75 Doppelzentner/Hektar frische Trauben
Der Weinkeller
Ernte: Gelochte Kisten
Kelterung: Sanfte Entrappung und Kelterung
Mazeration: Etwa 7 Tage
Reifung: Stahltanks (etwa 8-9 Monate) und Flasche (etwa 6 Monate)
Produktion: Durchschnittlich 10 - 12000 Flaschen
Die Verkostung
Die Farbe ist intensiv rubinrot, typisch für einen frischen und jungen Wein, Eigenschaften, die den klassischen Barbera d'Asti auszeichnen. Die Klarheit dieser frischen Aromen ist auf den Säuregehalt zurückzuführen, ein grundlegender Parameter des klassischen Barbera d'Asti, der den Wein lange jung hält. Dieser Barbera präsentiert sich frisch, weinig und mit einer leichten Tanninnote. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem Wein für jede Mahlzeit, der nach einigen Jahren Flaschenreifung an Weichheit und Eleganz gewinnt.
EIGENSCHAFTEN
Hersteller: AZIENDA AGRICOLA STELLA GIUSEPPE
Strada Bossola 8
Costigliole d'Asti (AT) - Italien
Name: Barbera d'Asti Stravisan DOCG 2024 - Stella Giuseppe
Qualitätsstufe: DOCG
Land: Italien
Anbauregion: Piemont
Weinart: trockener Rotwein
Rebsorten: 100% Barbera
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 15-18 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5%
Inhalt: 12x0,75 Liter
