CASTORANI "Aianera" Gran Cuveé Spumante Bianco DOC - 6er Schaumwein-Paket
CASTORANI "Aianera" Gran Cuveé Spumante Bianco DOC - 6er Schaumwein-Paket
Niedriger Lagerbestand
Der Castorani "Aianera" Gran Cuveé DOC präsentiert sich vor uns in strohgelben Reflexen mit grünen Nuancen und einem feinen, anhaltenden Schaum. Seine intensive Note von goldenen Äpfeln, mit einem leicht zitrischen Nachgeschmack, machen ihn zu einem intensiv-fruchtigen und ausgewogenen Genusserlebnis. Dieser Cuveé passt hervorragend zu rohem Fisch, Meeresfrüchte-Risotto oder Hummer. Ein luxuriöses Erlebnis für Ihr geschmackliches Vergnügen.
VERKOSTUNGSNOTIZ
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feinem, anhaltendem Schaum
Bouquet: Intensive Noten von goldenen Äpfeln mit einem Nachgeschmack von Zitrusfrüchten
Geschmack: intensiv, fruchtig, frisch und ausgewogen mit anhaltender Mousse
Speiseempfehlung: Er passt hervorragend zu rohem Fisch, Meeresfrüchte-Risotto oder Hummer
EIGENSCHAFTEN
Weingut/Winzer: Podere Castorani s.r.l.
Via Castorani 5, 65020 Alanno (PE) - Italien
Geschmack: brut Nature
Herkunftsbezeichnung: VSQ
Rebsorten: 50% Trebbiano, 50% Chardonnay
Land: Italien
Anbauregion: Abruzzen
Standort: Alanno (PE)
Verfahren: traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Ausbau: Nachgärung in der Flasche (Metodo Classico)
Reifung: "sur lies" für 3 Jahre in der Flasche
Reifepotential: 05 – 10 Jahre
Verschluss: Naturkorken
Serviertemperatur: 06 - 08°C
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Restsüße: 13,40 g/l
Säuregehalt: 5,54 g/l
Inhalt: 0,75 Liter
Lieferumfang:
6er Schaumwein-Paket (6x 0,75 Liter)
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WEINGUT | CASTORANI DAL 1793
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REGION | ABRUZZEN > ITALIEN
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Weingut
CASTORANI DAL 1793
Wir haben uns dafür entschieden, nur mit 500-Liter-Fässern zu arbeiten, ein Volumen, das den Charakter unserer Weine nach unserem Geschmack mit dem Einfluss der edlen Eiche in Einklang bringt.
Wir reifen Weiß-, Rosé- und Rotweine in unseren Fässern. Unsere Flaschen reifen in großen Metallkörben unter besten Lagerbedingungen, bis sie etikettiert werden. Eine der Besonderheiten unserer Kellerei ist die Entscheidung, in Zementtanks zu arbeiten, von denen wir glauben, dass sie in der Lage sind, die Entwicklung unseres Montepulciano zu einer natürlichen Weichheit zu führen und seine reiche Komplexität zu bewahren.
UNSERE WEINE
Vom Rebschnitt bis zur Abfüllung begleiten wir die Weintrauben in einem Zyklus, der sich jedes Jahr wiederholt. Unsere Weine erreichen wie Flaschenposten die ganze Welt.
KONTAKT
Podere Castorani s.r.l.
Via Castorani 5
65020 Alanno (PE) - Italien
www.castorani.it