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„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY SQNPI 2025

„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY SQNPI 2025

€12,90
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„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY SQNPI 2025 – ein außergewöhnliches architektonisches Meisterwerk – und seine Lagune bilden jenes UNESCO-Weltkulturerbe, das die Menschen der Region Venetien der Welt am eindrucksvollsten repräsentiert. Dieser Einzigartigkeit widmen wir einen besonderen Schaumwein – einen Wein, der durch seine Trauben die gesamte Weinkultur und Tradition Venetiens in sich vereint.

ANMERKUNGEN ZUM WEINBERG & ANBAU
Rebfläche: 9,76 Hektar
Herkunftsprovinz: Venedig
Rebsorten: 100 % Glera
Höhenlage: 11 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: Kalkhaltiger Lehm alluvialen Ursprungs
Ausrichtung des Weinbergs: Nord – Süd
Erziehungssystem: Sylvoz
Pflanzdichte (Glera): 2.976 Rebstöcke pro Hektar
Ertrag (Glera): 15.000 – 18.000 kg pro Hektar
Lesezeitpunkt (Glera): Anfang September
Erntemethode: Mechanisch

ANMERKUNGEN ZUR WEINBEREITUNG
Vinifikation: Die Trauben werden nach dem Verfahren der Weißweinbereitung verarbeitet. Auf das Abbeeren und Maischen folgt eine sanfte Pressung.
Erste Gärung: Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.
Malolaktische Gärung: Nein
Zweite Gärung: Martinotti-Charmat-Methode. Bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C unter Verwendung ausgewählter Hefen über einen Zeitraum von 15–20 Tagen.
Reifung im Autoklaven: 2 Monate
Flaschenreifung: 1 Monat
Produktionskapazität des Weinguts: 145.000 Flaschen pro Jahr

TECHNISCHE & ANALYTISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 11,50 Vol.-% | Restzucker: 12 – 13 g/l
Gesamtsäure: 5,80 – 6,30 g/l
Überdruck: 5,25 – 5,50 atm
Sulfitgehalt: 80 – 120 mg/l

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Farbe: Helles Strohgelb mit einem brillanten, seidigen Schaum.
Perlage: Fein und anhaltend.
Bouquet: Subtil und angenehm fruchtig, mit Noten von Akazienblüten.
Geschmack: Weich und harmonisch. Serviertemperatur: 6 °C
Servierglas: Ein Glas mit schlankem Stiel und gestreckter Form.

SPEISEEMPFEHLUNGEN
Hervorragend als Aperitif; reizvoll in Kombination mit mediterranen Gerichten, die feine fruchtige Akzente aufweisen.

AUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | JAHRGANG
2023 / LUCA MARONI – Jahrbuch der besten italienischen Weine / 90 Punkte
2023 / 25. Sekt-Festival – ONAV Verona / 85 Punkte
2023 / Gold Guide – Veronellis Weine / 82 Punkte

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WEINGUT | COL DE MAR

  • REGION | VENETO

  • COL DE MAR

    Die Marke
    EINE NATÜRLICHE VERBINDUNG

    Die Marke COL DE MAR schöpft ihren Ursprung aus der unzertrennlichen Verbindung zwischen den Bergen und dem Meer – einer Verbindung, die sich über die Prosecco-Hügel und die Venezianische Lagune erstreckt und dabei fast unmerklich ineinanderfließt. Grafisch unterstreicht das Emblem der Marke genau diese Merkmale: Die Hügellinie senkt sich ab und bildet ein Tal, durch das ein Fluss strömt, während die Wellen des Meeres einen Kontrapunkt zu dem Kreis bilden, der die Umarmung der Berge symbolisiert.

    MEHR ERFAHREN 

WEINGUT | WINZER

COL DE MAR

GESCHICHTE 

EINE HOMMAGE AN DIE PROSECCO-REGION UND IHRE SEKTTRAIDITION

Das Projekt COL DE MAR entstammt einer Idee von Ornella Bellia – einem 1951 in Pramaggiore, im Herzen der DOC-Appellation VENEZIA, gegründeten Weingut, das auf die Erzeugung autochthoner Weine spezialisiert ist –, die langjährige Sektradition des Prosecco durch die Produktion von fünf Jahrgangs-Schaumweinen zu würdigen, die vom Maler Nicola Grotto „eingekleidet“ wurden.

WEINGUT

EINE REISE DURCH DIE PROSECCO-REGION
Perle um Perle entführt Sie Col De Mar auf eine sinnliche Reise zu den ikonischsten Terroirs des Prosecco – von den Gipfeln der Dolomiten bis zu den Cansiglio-Voralpen, quer durch die Hügel von Conegliano-Valdobbiadene, um schließlich in das „Mar Grando“ einzutauchen, das Venedig umgibt – getragen von den Strömungen der Flüsse Piave und Livenza.

REGION | VENETO

EINE REISE DURCH DIE PROSECCO-REGION
Perle um Perle entführt Sie Col De Mar auf eine sinnliche Reise zu den ikonischsten Terroirs des Prosecco – von den Gipfeln der Dolomiten bis zu den Cansiglio-Voralpen, quer durch die Hügel von Conegliano-Valdobbiadene, um schließlich in das „Mar Grando“ einzutauchen, das Venedig umgibt – getragen von den Strömungen der Flüsse Piave und Livenza.

WEINKELLER

RESPEKTIEREN SIE IHREN PLANETEN
RECYCELBARE VERPACKUNG
Zu 100 % recycelbar und ausschließlich von italienischen Unternehmen hergestellt

ERHALT DER WALGEBIETE
5.000 Quadratmeter Waldfläche, durch die wir Biodiversität und CO2-Reduktion gewährleisten

LANDSCHAFTSQUALITÄT
Ein Weinanbau, der auf den Erhalt der ästhetischen und kulturellen Identität der Landschaft ausgerichtet ist

SOZIOÖKONOMISCHES GLEICHGEWICHT
Wertsteigerung des Prosecco – sowie seines Herkunftsgebiets und seiner Bewohner – durch kontinuierliche Investitionen sowohl in die Weinberge als auch in das Weingut

CO2- UND WASSERFUSSABDRUCK
Ein Bekenntnis zur Energieeinsparung durch die Nutzung erneuerbarer Quellen, ermöglicht durch die Installation einer leistungsstarken 85-kW-Photovoltaikanlage

ZU 100 % ZERTIFIZIERTE LIEFERKETTE
Dank der Zusammenarbeit mit den Konsortien VENEZIA DOC, PROSECCO DOC und CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG ist jede Flasche mit offiziellen staatlichen Siegeln gekennzeichnet und garantiert

NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT
1 bereits erhaltene Nachhaltigkeitszertifizierung (SQPNI) und 1 Nachhaltigkeitszertifizierung, die sich derzeit im Erlangungsprozess befindet (EQUALITAS)
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WINE AWARDS | COMMITTEE

"COL DE MAR" Prosecco DOC Millesimato BRUT 2024

AUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG
2023 / LUCA MARONI / 92/100 / VINTAGE 2021
2022 / 5STAR WINES / 90/100 / VINTAGE 2021
2023 / GUIDA ORO - I VINI DI VERONELLI / 82/100 / VINTAGE 2021

"COL DE MAR" Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut SQNPI 2025

AUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG
2023 / LUCA MARONI – JAHRBUCH DER BESTEN ITALIENISCHEN WEINE / 94 Punkte
2023 / 25. SPARKLING WINE FESTIVAL – ONAV VERONA / 86 Punkte
2023 / GOLD GUIDE – VERONELLI'S WINES / 83 Punkte
2022 / Falstaff / 91 Punkte
2022 / ROSA ROSATI ROSE – NATIONALER ÖNOLOGISCHER WETTBEWERB / 96 Punkte

„COL DE MAR“ Prosecco DOC Millesimato EXTRA DRY SQNPI 2025

AUSZEICHNUNGEN – JAHRGANG 2021
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG
2023 / LUCA MARONI – Jahrbuch der besten italienischen Weine / 90 Punkte
2023 / 25. Sekt-Festival – ONAV Verona / 85 Punkte
2023 / Gold Guide – Veronellis Weine / 82 Punkte

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