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Fattoria La Rivolta "Aglianico del Taburno" DOCG 2019 Bio

Fattoria La Rivolta "Aglianico del Taburno" DOCG 2019 Bio

Normaler Preis €17,95
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Entdecken Sie die unwiderstehlichen Aromen des "Aglianico del Taburno" DOCG 2019 Bio der Fattoria La Rivolta. Dieser kühne und abenteuerliche Wein wird aus der griechischen Rebsorte "Uva Hellenica" hergestellt, die während des Königreichs Neapel aufgrund der aragonischen Aussprache von "ll" als "gl" in "Uva Aglianica" umgewandelt wurde. Tauchen Sie ein in ein kühnes Geschmackserlebnis wie kein anderes.

Farbe: Leicht transparentes Rubinrot.
Bouquet: In der Nase zeigt dieser Rotwein fruchtige Noten mit einem Hauch von reifen Früchten, die durch feine Gewürznuancen ergänzt und mit einem Hauch von Menthol verfeinert werden.

Geschmack: Am Gaumen ist der Wein sehr weich und vollmundig, mit wunderbar integrierten und seidigen Tanninen. Fruchtig, mit Nuancen von Brombeeren und Sauerkirschen.

Serviervorschläge: Genießen Sie diesen Aglianico zu Wildfleisch, Schweinefleisch und deftigen Hauptgerichten. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und Gemüsegerichten.

EIGENSCHAFTEN

Weingut/Winzer:
CIURICA s.n.c., Contrada Rivolta, 82030 Torrecuso (BN) - Italien
Name: Fattoria la Rivolta "Aglianico Del Taburno" DOCG 2019 Bio
Weinart: Rotwein, trocken
Qualitätsstufe: DOCG - Bio
Weinlese: 2019
Rebsorten: 100% Aglianico
Land: Italien
Anbauregion: Kampanien
Produktionsbereich: Benevent
Erntezeit: Ende Oktober
Fermentation: Fermenter aus Edelstahl mit Lochern
Produktion: 22000 Flaschen à 0,75 l
Zentner Trauben pro Hektar: 70
Ernte: manuell
Gärtage : 20-25
Maximale Gärtemperatur: 27°C
Reifung: 18 Monate in Fässern, 6 Monate in der Flasche
Verschluss: Naturkorken
Serviertemperatur: 18°–20°C
Alkoholgehalt: 14.00 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gesamtsäuregehalt in der Flasche: 5,62 g/l
Gesamttrockenextrakt: 34,50 g/l.
Inhalt: 0,75 Liter

AWARDS
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE
2018 - Vinous / Ian D’Agata - 93/100 - 2017
2017 - GAMBERO ROSSO - Guida Berebene - 2013
2017 - VITAE AIS - 3 viti - 2013
2016 - VITAE AIS - 3 viti - 2012
2016 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2012
2016 - The New York Times - 20 Wines Under $20 - 2013
2016 - GAMBERO ROSSO - 2 Bicchieri - 2012
2015 - WINE ENTHUSIAST - 89/100
2015 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2011
2015 - VITAE AIS - 3 viti - 2011
2014 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2010
2014 - GAMBERO ROSSO - 3 Bicchieri - 2010
2013 - GAMBERO ROSSO - 2 Bicchieri - 2009
2013 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2009
2012 - GAMBERO ROSSO - 2 Bicchieri - 2008
2012 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2008
2010 - WINE ENTHUSIAST - 88/100
2005 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2001
2002 - BIBENDA - 4 Grappoli - 1998

Vollständige Details anzeigen

  • REGION | KAMPANIEN - BENEVENT > ITALIEN

  • Bauernhof La Rivolta

    Liebe, Leidenschaft, Respekt für die Umwelt, in der wir alle leben. Das ist „Fattoria La Rivolta“, ein Weingut im Herzen von Torrecuso, in der Provinz Benevento, in der herrlichen und farbenfrohen Umgebung von Taburno. Seit 1998 werden die in den Weinbergen der Familie Cotroneo produzierten Trauben in einem prächtigen Bauernhaus aus Stein vinifiziert, das mit Geschmack und Liebe renoviert und restauriert wurde. Es wurde mit der am besten geeigneten Ausrüstung für eine korrekte Weinbereitung ausgestattet und wird ständig weiterentwickelt und aktualisiert.

    KONTAKT

    CIURICA s.n.c.
    Contrada Rivolta, 82030 Torrecuso (BN) - Italien
    Web: https://fattorialarivolta.it/

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WEINGUT | WINZER

Fattoria La Rivolta

GESCHICHTE 

Fattoria La Rivolta wurde vor mehr als anderthalb Jahrhunderten im gleichnamigen Bezirk Torrecuso in der Provinz Benevento aus der Leidenschaft der Großeltern Giovanni und Teresa geboren, die mit der Anpflanzung von Weinbergen begannen und die Trauben dann an andere Weingüter weitergaben. Seit 1997 hat sich die dritte Generation verändert.

Das Unternehmen begann mit der Produktion von Weinen und stellte auf 100 % ICEA-zertifizierten Bio-Anbau um und arbeitete ausschließlich mit einheimischen Sannio-Reben wie Falanghina, Coda di Volpe, Fiano, Greco, Aglianico und Piedirosso. Die Unternehmensphilosophie ist der Respekt vor der Natur und der Geschichte: In unseren Weinbergen kann sich die Natur frei entfalten, Flora und Fauna werden in ihren tausend einheimischen Formen bewahrt und gefördert. Im Laufe der Jahre hat sich Fattoria La Rivolta nicht nur in Italien, sondern auch auf vielen ausländischen Märkten etabliert: von den Vereinigten Staaten (New York City, Kalifornien, Texas, Illinois mit der Stadt Chicago, Indiana, Kentucky, Ohio) bis nach Kanada, Von Japan über Deutschland bis zur Schweiz, über Frankreich und die Niederlande, bis hin zu den anregenden Märkten Russland und China (Shanghai). Um unsere Ideen zu fördern, mangelte es nicht an Anerkennung von Verbrauchern und Kritikern und erhielt auch unzählige Auszeichnungen von Reiseführern in der ganzen Welt Welt .

WEINGUT

Mit „Terroir“ meinen wir die Gesamtheit der umweltbedingten, klimatischen, geomorphologischen und pedologischen Faktoren, die mit der Rebe interagieren und die Eigenschaften des Weins bestimmen. Die gesamte Provinz Benevento ist am besten für die Produktion von Qualitätsweintrauben mit den Gütesiegeln DOP, DOCG und IGP geeignet und gehört hinsichtlich der Produktionsprozente zu den ersten in Italien.



REGION | KAMPANIEN - BENEVENT > ITALIEN

Das Gebiet von Monte Taburno, in dem sich die Fattoria La Rivolta befindet, ist das Hochwertigste im gesamten Sannio.

Bei optimaler Süd-Südost-Ausrichtung der Weinbaugebiete liegt seine Hauptbesonderheit in seiner Geomorphologie: Mergel- und Sand-Kalk-Böden verleihen der Rebe eine in Italien nahezu einzigartige Mischung mineralarmer Substanzen. Die immer vorhandenen Winde und die Mineralität des Bodens führen in Kombination mit einer nichtinvasiven und wenig umweltschädlichen Anthropisierung der Gebiete zu einem hervorragenden Ertrag und einer hohen Qualität der durchschnittlichen jährlichen Traubenproduktion in den betroffenen Gebieten.

Der menschliche Faktor ist nicht zweitrangig, der jahrtausendelange Weinbau, der von den griechischen Kolonisten ins Leben gerufen wurde, hat das Territorium verändert und die Gewohnheiten und Bräuche der Menschen verändert, ein echter Mehrwert der samnitischen Önologie.

WEINKELLER

KELLER
Der Keller befindet sich im alten Bauernhaus aus Stein aus dem frühen 19. Jahrhundert, das renoviert und erweitert wurde und heute den Fasskeller und den Abfüllbereich beherbergt. Die Entscheidung, die alte Struktur wieder in ihrem alten Glanz erstrahlen zu lassen, ist Teil des umfassenderen Projekts zur Aufwertung des samnitischen Territoriums und des Wunsches, es zu erhalten. So intakt wie möglich sind die antiken anthropischen Zeugnisse, die das gesamte Benevent-Gebiet zu dem Land machen, das reich an Kunst und Geschichte ist und das es heute ist. Die Produktionsphase erfolgt vollständig intern, von der manuellen Ernte der Trauben in den Weinbergen rund um den Keller bis zu ihrer Verarbeitung. Für die Weinbereitung werden Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 10 hl bis 200 hl verwendet, während für die Rotweinbereitung der Aglianico- und Piedirosso-Trauben zwei Holzfässer mit jeweils 30 hl verwendet werden. Im ältesten Teil des Kellers befindet sich der Fasskeller mit 500-Liter-Tonneau und französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern sowie Fässern gleicher Holzart zu je 25 hl. Im Keller befinden sich außerdem 10 Terrakotta-Amphoren, die für die Herstellung von Weinen verwendet werden, die in Amphoren vinifiziert und gereift werden. Schließlich der Flaschenraum, der den großen historischen Vorrat des Unternehmens und die neuen Jahrgänge beherbergt, die in der Flasche verfeinert werden. Das Projekt zur Einführung der „historischen Jahrgänge“ im Standard- und Magnum-Format ist brandneu: Die besten Jahrgänge (Unternehmenserbe) der letzten 20 Jahre stehen im Mittelpunkt dieses faszinierenden Projekts, um auf die große Nachfrage von Weinliebhabern zu reagieren, die dies nicht tun Sie möchten sich die Vintage-Kollektionen der Fattoria La Rivolta entgehen lassen

WINE AWARDS | COMMITTEE

Fattoria La Rivolta "Greco" Taburno Sannio DOP 2022 Bio

AWARDS
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE
2017 Guida VERONELLI 3 Stelle 2015
2016 GAMBERO ROSSO 2 Bicchieri 2014
2016 BIBENDA 4 Grappoli 2014
2015 BIBENDA 4 Grappoli 2013
2015 WINE ENTHUSIAST 89/100

Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina del Sannio DOP 2022 Bio

AWARDS
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE
2016 - WINE ENTHUSIAST - 91/100
2016 - VITAE AIS - 3 viti - 2014
2015 - VITAE AIS - 3 viti - 2013
2015 - WINE ENTHUSIAST - 92/100 - Editors’ Choice

Fattoria la Rivolta "Aglianico del Taburno" DOCG 2019 Bio

AWARDS
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE
2018 - Vinous / Ian D’Agata - 93/100 - 2017
2017 - GAMBERO ROSSO - Guida Berebene - 2013
2017 - VITAE AIS - 3 viti - 2013
2016 - VITAE AIS - 3 viti - 2012
2016 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2012
2016 - The New York Times - 20 Wines Under $20 - 2013
2016 - GAMBERO ROSSO - 2 Bicchieri - 2012
2015 - WINE ENTHUSIAST - 89/100
2015 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2011
2015 - VITAE AIS - 3 viti - 2011
2014 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2010
2014 - GAMBERO ROSSO - 3 Bicchieri - 2010
2013 - GAMBERO ROSSO - 2 Bicchieri - 2009
2013 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2009
2012 - GAMBERO ROSSO - 2 Bicchieri - 2008
2012 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2008
2010 - WINE ENTHUSIAST - 88/100
2005 - BIBENDA - 4 Grappoli - 2001
2002 - BIBENDA - 4 Grappoli - 1998