Nonino Grappa Lo Chardonnay Monovitigno® 41% vol. 0,7l

I Vigneti Monovitigno® werden aus den Trestern einer einzigen Rebsorte aus verschiedenen, besonders geeigneten Anbaugebieten gewonnen. Die Familie Nonino kümmert sich selbst um den Einkauf des Grundstoffs und überwacht die verschiedenenen Phasen der Destillation, um allerhöchste Qualität des Grappas zu gewährleisten.

Ausgewählte und abgebeerte Trester aus Chardonnay Trauben, die frisch und weich verarbeitet werden. Leicht bernsteinfarben, aufgrund einer 12 Monate Lagerung in Barriques, fein und elegant, erinnert an den Duft von Brot, Vanille und Gebäck. Im Mund schmeckt er leicht nach Schokolade und frisch geschälten Mandeln.

Grappa Nonino Monovitigno passt ausgezeichnet zu Fisch und Sushi. Er kann dem Risotto beigefügt werden, um das Aroma zu verbessern. Man kann ein bis zwei Esslöffel hinzugeben, sobald der Reis angeröstet ist. Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Esslöffel Grappa hinzufügen.

AUSGANGSSTOFF
Frische Trester von Chardonnay Trauben aus ausgewählten Anbaugebieten.

HANDWERKLICHE DESTILLATION
Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.

NATÜRLICHE REIFUNG
12 Monate in Barrique. 0% Null Farbstoffe.

GESCHMACK
Der Grappa wird in einem tulpenförmigen Glas bei circa 12°C serviert.

VERKOSTUNG
Weich und rund, mit Anklängen von Rosenblättern und Kirschkernen.

EIGENSCHAFTEN
Hersteller: Nonino Distillatori srl
Via Aquileia, 104 – Fr. Percoto
33050 Pavia di Udine (UD), Italien
Land: Italien
Anbauregion: Friaul-Julisch Venetien
Rebsorten: Chardonnay
Serviertemperatur: 12 °C
Alkoholgehalt: 41% vol.
Enthält Allergene: Nein
Inhalt: 0,7 Liter