Nonino Grappa Picolit Cru Monovitigno® Cuvée Anniversario 2019 50% vol. 0,5l

“Bei jeder Verkostung läuft mir ein Schauer über den Rücken. Der Grappa ist zum Archetypen dieser und womöglich auch der nächsten und übernächsten Generation geworden. Das harmonischste, nicht im Fass gereifte Grappadestillat, das ich kenne. Seine Perfektion reicht vom verführerisch nuancierten Bouquet bis hin zu einem entschiedenen, spannungsgeladenen Geschmack, der aber gleichzeitig großzügig und anhaltend wirkt. Einfach ausgezeichnet. Ein Elixier absoluter Größe.”
F. Paul Pacult, Spirit Journal – Juni 2011

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion der größte Wein erzeugende Land.

1. Dezember 1973. Benito und Giannola Nonino revolutionieren das konventionelle System der Grappaproduktion und -präsentation in Italien und weltweit. Sie stellen den ersten Grappa “Monovitigno® Nonino” aus einer einzigen Rebsorte her, der aus der getrennten Destillation der Trester von Picolit-Trauben gewonnen wird. @ Der Erfolg ist derartig überwältigend, dass sich die meisten italienischen und ausländischen Destillateure dazu veranlasst sehen, dem Nonino Beispiel zu folgen.

Rebsorte Picolit
Ausgesuchter Trester von Picolit Cru Trauben vom Nonino-Weinberg. Friaul Picolit ist eine sehr seltene autochthone Rebsorte aus dem Friaul.

Dieser Grappa wird in begrenzten Mengen aus Trestern von Trauben destilliert, die nach der Einzigartigkeit des Weinbergs und des Anbaugebietes ausgewählt wurden. Die Abfüllung erfolgt von Hand in mundgeblasene Kugelflaschen mit Jahrgangsangabe.

Empfehlung Schluck für Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit ist er unvergesslich! Ein überraschendes Geschmackserlebnis bietet Grappa Nonino Cru Monovitigno « Picolit zusammen mit San Daniele Rohschinken und Feigensenf.

AUSGANGSSTOFF
Ausgewählter Trester der Picolit Traube aus Friaul.

HANDWERKLICHE DESTILLATION
Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.

ABFÜLLUNG
Manuell, mundgeblasene Kugelflasche mit Jahrgangsangabe, Platin-Aufdruck und Silberverschluss.

GESCHMACK
Bei 12°C in einem tulpenförmigen Glas servieren.

VERKOSTUNG
Aristokratisch, elegant und kristallin.

EIGENSCHAFTEN
Hersteller: Nonino Distillatori srl
Via Aquileia, 104 – Fr. Percoto
33050 Pavia di Udine (UD), Italien
Land: Italien
Anbauregion: Friaul-Julisch Venetien
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Picolit
Serviertemperatur: 12°C
Alkoholgehalt: 50,0% vol.
Enthält Allergene: Nein
Inhalt: 0,5 Liter