Nonino Grappa Ribolla Cru Monovitigno® 2015 45% vol. 0,5l

1. Dezember 1973. Benito und Giannola Nonino revolutionieren das konventionelle System der Grappaproduktion und -präsentation in Italien und weltweit. Sie stellen den ersten Grappa “Monovitigno® Nonino” aus einer einzigen Rebsorte her, der aus der getrennten Destillation der Trester von Picolit-Trauben gewonnen wird. @ Der Erfolg ist derartig überwältigend, dass sich die meisten italienischen und ausländischen Destillateure dazu veranlasst sehen, dem Nonino Beispiel zu folgen.

Dieser Grappa wird in begrenzten Mengen aus Trestern von Trauben destilliert, die nach der Einzigartigkeit des Weinbergs und des Anbaugebietes ausgewählt wurden. @ Die Abfüllung erfolgt von Hand in mundgeblasene Kugelflaschen mit Jahrgangsangabe.

Rebsorte: Ribolla Gialla
Ribolla ist eine sehr alte italienische Rebsortenfamilie, von der es eine rote (Ribolla Nera - oft Schioppettino genannt) und eine weiße Variante (Ribolla Gialla) gibt. Ribolla Gialla ist eine autochthone Rebsorte im Friaul und wird dort schon seit dem Mittelalter angebaut. Lange Zeit ging sie größtenteils in Cuvées ein und wird erst in der jüngeren Vergangenheit wieder vermehrt reinsortig präsentiert.

Beschreibung: Ausgewählter Trester der Ribolla Gialla Traube aus dem Nonino Weinberg in Buttrio im Friaul. Elegant, frisch und leicht blumig.

Empfehlung: Getrunken, genippt, gekostet nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit ist er ein Genuss!

AUSGANGSSTOFF
Ausgewählter Trester der Ribolla Gialla Traube aus Friaul.

HANDWERKLICHE DESTILLATION
Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.

ABFÜLLUNG
Manuell, mundgeblasene Flasche mit Jahrgangsangabe und Kupferverschluss.

GESCHMACK
Bei 12°C in einem tulpenförmigen Glas servieren.

VERKOSTUNG
Elegant, frisch und leicht blumig.

EIGENSCHAFTEN
Hersteller: Nonino Distillatori srl
Via Aquileia, 104 – Fr. Percoto
33050 Pavia di Udine (UD), Italien
Land: Italien
Anbauregion: Friaul-Julisch Venetien
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Ribolla Gialla
Serviertemperatur: 19°C
Alkoholgehalt: 45,0% vol.
Enthält Allergene: Nein
Inhalt: 0,5 Liter