„Occì“ Nero d'Avola Sicilia DOC 2023 - OCCIDUO

Nero d'Avola: kräftig und reich, der Nero d'Avola verkörpert die Kraft des sizilianischen Bodens, mit Aromen von Kirsche, Pflaume und süßen Gewürzen. Es ist ein umhüllender
Wein, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt, eine wahre Ikone des Charakter.

„Occì“ erinnert an die alten maurischen Einflüsse, die Siziliens Kultur, Kunst und Geschmack unauslöschlich geprägt haben, und Geschmacksrichtungen hinterlassen haben. Diese Weinlinie ist eine Hommage an die Begegnung der Zivilisationen - eine Geschichte des Austauschs
und Einflüssen, die die Insel bereicherten und tiefe Spuren hinterließen, die noch heute spürbar sind. Occì zelebriert die sizilianische Seele in all ihren Nuancen und bringt eine Mischung von Aromen ins Glas, die jahrtausendealte Tradition, Gastfreundschaft und die meisterhafte Verschmelzung verschiedener Kulturen widerspiegeln.

JEDER WEIN IST EIN MOSAIK VON AROMEN, EINE GESCHICHTE, DIE INSEL MIT IHREM HISTORISCHEN ERBE UND IHRER OFFENHEIT GEGENÜBER DER WELT.

Das sizilianische Terroir
Siziliens Terroir ist ein wahrer mediterraner Garten, in dem arabische und lateinische Einflüsse miteinander verflechten. Die Küsten und Hügel der Insel bilden den Rahmen für eine üppige, sonnenbeschienene Natur, ideal für die Erzeugung komplexer und vielschichtiger Weine. Die warmen Winde, der vulkanische Boden und die natürliche Bewässerung verleihen den Weinen von Occì eine einzigartige Qualität. Es ist ein Terroir, in dem die Reben gedeihen, umschmeichelt von der intensiven Sonneneinstrahlung und den Düften des Meeres, und Weine hervorbringen, die die Wärme Siziliens und seinen einladenden, kosmopolitischen Geist verkörpern.

OCCÌ IST DIE ESSENZ DIESES LANDES,
EINE VEREINIGUNG DER NATÜRLICHEN KRÄFTE, DIE DAS PULSIERENDE HERZ DER INSEL WIDERSPIEGELT.

WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Kelterung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage. Der Wein wird in Stahl und Holz ausgebaut.

VERKOSTUNGSNOTIZ
Er zeichnet sich durch seine tiefe und intensive rubinrote Farbe aus und verströmt ein breites und komplexes Aroma. Hauptsächlich von reifen Früchten und roten Beeren. Im Mund zeigt er eine definierte Struktur aufgrund seiner Tanninstruktur und seiner Weichheit.

SERVICEVORSCHLÄGE
Passt hervorragend zu gereiftem Käse, gebratenem Fleisch und Gerichten mit Pilzen und Wild.

EIGENSCHAFTEN
Weingut/Winzer: OCCIDUO S.R.L. 
Via Bruzzesi 28, 91025 Marsala (TP) - Italien

Weinart: Rotwein, trocken
Qualitätsstufe: DOC
Rebsorten: 100% Nero d'Avola 
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Allergene: Sulfite
Restzuckergehalt: 9,0 g/l
Gesamtsäure: 3,20 g/l
Inhalt: 0,75 Liter