„Occì“ Rosso Terre Siciliane IGP 2022 - OCCIDUO - 6er Weinpaket

Rosso IGP Terre Siciliane aus leicht rosinierten Trauben:
tief und intensiv, wird dieser Rotwein aus leicht getrockneten Trauben hergestellt
Trauben, die ihm Komplexität und aromatische Konzentration, mit Noten von reifen roten Früchten, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ein Wein, der sizilianische Leidenschaft und Intensität in einem eleganten, anhaltenden Schluck.

„Occì“ erinnert an die alten maurischen Einflüsse, die Siziliens Kultur, Kunst und Geschmack unauslöschlich geprägt haben, und Geschmacksrichtungen hinterlassen haben. Diese Weinlinie ist eine Hommage an die Begegnung der Zivilisationen - eine Geschichte des Austauschs und Einflüssen, die die Insel bereicherten und tiefe Spuren hinterließen, die noch heute spürbar sind. Occì zelebriert die sizilianische Seele in all ihren Nuancen und bringt eine Mischung von Aromen ins Glas, die jahrtausendealte Tradition, Gastfreundschaft und die meisterhafte Verschmelzung verschiedener Kulturen widerspiegeln.

JEDER WEIN IST EIN MOSAIK VON AROMEN, EINE GESCHICHTE, DIE INSEL MIT IHREM HISTORISCHEN ERBE UND IHRER OFFENHEIT GEGENÜBER DER WELT.

Das sizilianische Terroir
Siziliens Terroir ist ein wahrer mediterraner Garten, in dem arabische und lateinische Einflüsse miteinander verflechten. Die Küsten und Hügel der Insel bilden den Rahmen für eine üppige, sonnenbeschienene Natur, ideal für die Erzeugung komplexer und vielschichtiger Weine. Die warmen Winde, der vulkanische Boden und die natürliche Bewässerung verleihen den Weinen von Occì eine einzigartige Qualität. Es ist ein Terroir, in dem die Reben gedeihen, umschmeichelt von der intensiven Sonneneinstrahlung und den Düften des Meeres, und Weine hervorbringen, die die Wärme Siziliens und seinen einladenden, kosmopolitischen Geist verkörpern.

OCCÌ IST DIE ESSENZ DIESES LANDES,
EINE VEREINIGUNG DER NATÜRLICHEN KRÄFTE, DIE DAS PULSIERENDE HERZ DER INSEL WIDERSPIEGELT.

WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Die Trauben, mit einem leichten Zustand der Trocknung, werden Ende August Anfang September geerntet und vinifiziert bei einer kontrollierten Temperatur, in einer ersten Phase bei T von 15 bis 20 ° C und in einer zweiten Phase bei T von 20 bis 25 ° C, für die „Extraktion der Frucht und der Struktur. Am Ende der Gärung wird das Produkt links in Holz für 3 bis 6 Monate zu reifen.

VERKOSTUNGSNOTIZ
Elegantes Bouquet, mit leichten Vanille- und Beerennoten. Eine rote Farbe mit frischen und mineralischen Noten und einem Aroma von schwarzen und gemischten Beeren. Am Gaumen unterstreichen die spürbaren, aber zarten Tannine den fragilen Geschmack, der seinen Körper perfekt beschreibt.

SERVICEVORSCHLÄGE
Seine große Vielseitigkeit macht diesen Wein zum perfekten Begleiter für jede Mahlzeit, von Vorspeisen und Hauptgerichten mit Fleisch bis hin zu schmackhaften Fischgerichten.

EIGENSCHAFTEN
Weingut/Winzer: OCCIDUO S.R.L. 
Via Bruzzesi 28, 91025 Marsala (TP) - Italien

Weinart: Rotwein, trocken
Qualitätsstufe: IGP
Rebsorten: 100% Syrah
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Allergene: Sulfite
Restzuckergehalt: 9,0 g/l
Gesamtsäure: 3,20 g/l
Inhalt: 0,75 Liter