ORLANDO ABRIGO - Langhe Nebbiolo "Settevie" 2021 DOC
ORLANDO ABRIGO - Langhe Nebbiolo "Settevie" 2021 DOC
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Aufregung weckend, der Settevie von Orlando Abrigo! Mit ein wenig Sauerstoff wird dieser Piemontese zu einer wilden Herausforderung. Bezirkt die Sinne mit seiner dunklen, reifen Kirschennote, gewürzigen Aromen, einem Vanilleschleier und einer einladenden, aufregenden Einladung. Er schwebt delikat auf der Zunge, gefüllt mit Fruchtigkeit, angenehmer Säure und einem trockenen, kalkigem Tannin - ein gelungenes Gleichgewicht von Struktur und Genuss. Ein Verlangen, ungeahnt und unvergesslich!
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Settevie, der Treffpunkt von nicht weniger als sieben Straßen, ist der antike Name des Ortes, in dem sich die Kellerei befindet. Es handelt sich um einen modernen Wein, er hat eine rubinrote Farbe von guter Intensität, elegante Aromen, die im jungen Wein an Himbeeren erinnern, die aber durch die Reifung im Holz noch harmonischer und eleganter werden.
WEINBEREITUNG
Sanfte Pressung, Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage in temperaturkontrollierten Gärbehältern. Anschließend werden 2/3 des Weins in große 25HL-Fässer gefüllt, wo er 10-12 Monate lang reift; die restlichen 30% werden in Barriques ausgebaut, ebenfalls 10-12 Monate lang. Vor der Vermarktung wird er 6 Monate lang in Flaschen verfeinert.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Rubinrote Farbe mit guter Intensität, die Aromen sind elegant in der Nase. In der Jugend erinnern sie an kleine rote Früchte wie Himbeeren. Mit der Reifung im Holz werden sie marmeladiger und würziger nach Vanille. Im Mund ist er frisch, schmackhaft, mit guter Tanninstruktur und Struktur. Der Abgang erinnert an rote Früchte und Vanille. Anhaltend.
SERVIERVORSCHLÄGE
Passt nicht nur zu traditionellen piemontesischen Gerichten, sondern auch zu aufwendigeren Speisen wie Trüffelrisotto, Wild, Braten und edlem Geflügel.
EIGENSCHAFTEN
Weingut/Winzer:
Azienda Agricola Abrigo Orlando di Abrigo
Via Cappelletto 5, 12050 Treiso (CN) - Italien
Name: Langhe Nebbiolo Settevie 2021 DOC
Weinart: herzhaft und klassisch, trockener Rotwein
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2021
Rebsorten: 85% Nebbiolo und 15% Barbera
Herkunft der Trauben: Loc. Settevie in Treiso (400 Mt. ü. M.)
Boden: kalkhaltig / lehmig
Exposition: Süd-West-Ausrichtung
Schnitt: Guyot-Erziehungssystem
Rebstöcke/Hektar: 4500
Ertrag/Ha: 50-60 Doppelzentner/Ha
Ertrag/Ha in Hl: 32-39 HL/HA
Anpflanzungsjahr: 1994
Land: Italien
Anbauregion: Piemont
Standort: Treiso (CN)
Vinifikation: 10-15 tägige Maischestandzeit, Batonnage und Überpumpen, 30% Barrique
Ausbau: Großes Holzfass Barrique, Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 10-12
Verschluss: Naturkorken
Serviertemperatur: 16°-18°
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Restsüße: 0,70 g/l
Säuregehalt: 5,81 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
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WEINGUT | ORLANDO ABRIGO
-
REGION | PIEMONT > ITALIEN
-
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CANTINA ORLANDO ABRIGO
Das Projekt
"Für Orlando Abrigo wollte ich ein minimalistisches Projekt realisieren, das stark und aufrichtig in seinem Ausdruck ist. Alles dreht sich um die Struktur, in der die für die Weinproduktion notwendigen Vorgänge stattfinden. Es handelt sich um ein äußerst einfaches Artefakt, das so konzipiert ist, dass es sich in die Materialien der Langa-Landschaft einfügt: die Erde, die Rebstöcke, die Kastanienholzpfähle. Das Gebäude ist nicht nur zu drei Vierteln versteckt, sondern auch in einen Hang eingegraben. Die von uns durchgeführte Operation bestand darin, Dutzende von bis zu 16 Meter hohen Holzpfählen um das Gebäude herum aufzustellen.
An diesen Pfählen haben wir lange Edelstahlseile befestigt, die als Stützen für die Weinreben auf der Südseite des Kellers bzw. für die Rosen auf der Nordseite dienen werden. Diese Geste, deren Wirkung sich im Laufe der Jahre zeigen wird, verleiht einem ansonsten funktionalen, fast anonymen Behälter eine starke Persönlichkeit. Je mehr Zeit vergeht, desto mehr wird das Objekt von der Natur angegriffen, entsprechend den jahreszeitlichen Zyklen, die immer wieder andere und nie gleiche Effekte erzeugen. Die Architektur wird sich verstecken und Teil des Territoriums werden. Bei den Bausystemen wurde viel Wert auf die Kosten gelegt, von vorgefertigten Lösungen für die Fassadenausfachung bis hin zu Stahlbetongussteilen für die Stützmauern. Im Inneren wurden die Räume so gestaltet, dass sie die Arbeit des Kellers erleichtern, ganz im Sinne der Philosophie der Schlichtheit, die Teil des Engagements von Abrigo ist. Hier gibt es nichts zu verbergen. Die Materialien werden als solche behandelt, in ihrem ursprünglichen Zustand, ohne den Wunsch, Luxus zur Schau zu stellen, außer dem, sich die besten Technologien zur Herstellung und Abfüllung von gutem Wein leisten zu können."
Architektonisches Projekt von Arch. Marco Ferreri in Zusammenarbeit mit Arch. Luisa Abrigo und Arch. Sergio Bertoldini.Baujahr: 2009-2012 Nutzfläche: ca. 1000 m2. Bruttorauminhalt: ca. 3540 m3 Energieklasse: A Region Piemont (Real Performance Index: 13,8 kWh/m3)