Panettone Amaretto "Italienischer Weihnachtskuchen" 750 g - Morelli dal 1911

Der Panettone mit Amaretto hat eine Gärzeit von 72 Stunden und zeichnet sich durch einen Pandoro-Teig aus, der bereits beim Kneten mit dem Amaretto-Likör von Morelli aromatisiert wird. Das Produkt wird anschließend mit einer Amaretto-Creme gefüllt und mit Zartbitterschokolade sowie gehackten Amaretto-Stückchen verziert. Da der Pandoro-Teig sehr weich ist, dienen die gehackten Amaretto-Stückchen sowohl dazu, den Amaretto-Geschmack zu verstärken, als auch vor allem dazu, einen Kontrast zwischen weich und knusprig zu schaffen.

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Unsere Geschichte
Das Unternehmen wurde 1911 im Herzen des Valdera von Cavalier Leonello Morelli gegründet und begann als handwerkliche Likörmanufaktur. Verwurzelt in der toskanischen Tradition, hat es sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, sein Sortiment erweitert und sich international etabliert.

Zutaten:
WEIZENMEHL Typ 00, Zucker, BUTTER, weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Eier, Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Eigelb der Klasse A, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollmilch, Invertzucker, Salz, natürliche Vanillearomen.

TRÄNKUNG: Alkoholsirup (16°V) mit Amaretto „L. Morelli e Figlio“ 20 % (Wasser, Alkohol, Aromen).

Hergestellt in einer Produktionsstätte, in der EIER, SCHALENFRÜCHTE, MILCH UND MILCHPRODUKTE, SOJAPRODUKTE sowie GLUTENHALTIGES GETREIDE verarbeitet werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1956 kJ/469 kcal – Fett 25 g (davon gesättigte Fettsäuren 12 g) – Kohlenhydrate 58 g (davon Zucker 30 g) – Eiweiß 7 g – Salz 0,5 g

Allergene: Kann Spuren von SCHALENOBST, SOJA und daraus hergestellten Erzeugnissen enthalten

Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.
An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Bezeichnung des Herstellungsbetriebs

Herkunftsort
Italien

Inverkehrbringer
L.MORELLI E FIGLIO SRL
VIA MEUCCI, 29-31-33
LOC. MONTANELLI
56036 PALAIA (PI)
ITALIA

Inhalt: 750g