Soave Classico DOC 2023 Coste Europa, DOMINI VENETI - 6er Weinpaket
Soave Classico DOC 2023 Coste Europa, DOMINI VENETI - 6er Weinpaket
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Tauchen Sie ein in die Welt der feinsten italienischen Weine mit unserem Soave Classico DOC 2023 Coste Europa von DOMINI VENETI. Die Trauben werden in einem der jüngsten Anbaugebiete im Norden Italiens angebaut, umgeben von sanften Hügeln und vulkanischem Boden. Die einzigartige Lage bewahrt die wichtigsten aromatischen Eigenschaften, die den Garganega-Trauben eine ähnliche Ausdruckskraft verleihen wie dem transalpinen Riesling. Genießen Sie einen eleganten und exklusiven Wein mit jedem Schluck.
DEGUSTATIONSNOTIZEN
OPTISCHER EINDRUCK
Farbe: tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
BOUQUET
Blumig, intensiv, duftend nach zarten Noten weißer Früchten.
GESCHMACK
Am Gaumen spürt man die Harmonie, die Frische und der unverwechselbare Abgang von Bittermandel. So typisch für die Rebsorte Garganega; mittlerer Körper, angedeutete bittere Note, typische Note von Trockenfrüchten.
PASST GUT ZU
Dieser Wein passt sehr gut zu Vorspeisen und Pasta mit Gemüse und Fisch.
EIGENSCHAFTEN
Hersteller: Domini Veneti
Inverkehrbringer: Cantina Valpolicella Negrar sca,
Via Ca' Salgari, 2,
37024 Negrar VR, Italien
Name: Soave Classico DOC 2023
Qualitätsstufe: DOC
Land: Italien
Anbauregion: Venetien
Weinart: trockener Weißwein
Rebsorten: 80 % Garganega, 15 % Trebbiano, 5 % Chardonnay
Weinberge: Coste ist eine UGA von Soave Classico, berühmt für seine Steilhänge und Abhänge, besonders häufig für diese Gebiete.
Bodenart: sehr unterschiedlich, von kalkhaltig bis lehmig.
Traubengewicht: 250 g, eines der niedrigsten in der Region.
Dichte der Bepflanzung: 2924 Rebstöcke pro Hecktar.
Herstellung: September, ausschließlich manuelle Selektion. Einmaischen mit Abbeeren der Trauben und sofortige Trennung der Schalen durch sanftes Pressen. Gärung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur von 14-16 °C, dann Lagerung in Edelstahltanks.
Stabilisierung: Protein und Weinstein.
Verschluss: Korken
Serviertemperatur: 10-12 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,00 %
Gesamtsäure: 5,60 g/l
Restzucker: 4,30 g/l
Inhalt: 6x0,75 Liter
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WEINGUT | DOMINI VENETI
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REGION | VENETIEN > ITALIEN
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Autochthone Reben, Pflege und Intelligenz.
DOMÌNI VENETI
Das Land, die Reben, die Sonne. Die klugen Gesten des Menschen, sein Wissen und seine Sensibilität als Hüter. Aus dem Respekt vor den Rhythmen der Natur und dem glücklichen Zusammentreffen idealer klimatischer und territorialer Bedingungen entsteht ein roter oder weißer Nektar, süß oder trocken, der die Verflechtung zwischen dem Menschen und der Welt, die ihn beherbergt, veredelt: Die Valpolicella Classica-Weine von Domìni Veneti sind ein großartiges Zeugnis dafür.
1989 - 2019
30 JAHRE EXZELLENZ DER DOMÌNI VENETI
In den 1980er Jahren stand der Begriff „sozialer Weinkeller“ für einen anonymen Wein, der aus Trauben hergestellt wurde, die auf den Müllhaufen gebracht wurden. Wir wollten mit diesem Klischee aufräumen, indem wir das große Engagement für die Gewinnung eines hervorragenden Produkts direkt aus dem Weinberg hervorheben. So beschlossen wir, eine neue Produktlinie für die Gastronomie einzuführen, in der die neue Marke „Domìni Veneti“ für den Qualitätsmarkt erscheinen sollte. So begann ein Weg, das Ergebnis einer auch heute noch weitsichtigen und mutigen Entscheidung, die sich als erfolgreich erwies: ein Qualitätsprojekt mit neuen Etiketten war geboren.
Und nun wird Domìni Veneti 30 Jahre alt!“
Daniele Accordini, Önologe Domìni Veneti
KONTAKT
DOMINI VENETI
Via Ca' Salgari, 2,
37024 Negrar VR, Italien
Domìni Veneti ist eine Marke der
Cantina Valpolicella Negrar
https://www.dominiveneti.it/