ÙE® Monovitigni® Riserva 5 Jahre Barrique "40th Anniversary" Limited Edition 24K Antikgold-Optik, 43% vol. 0,7l (Nur 1450 Flaschen Weltweit)

Limitierte und nummerierte Produktion zum 40-Jährigen Jubiläum des von Nonino kreierten Traubenbrandes ÙE® 1984_2024.

In der wertvollen Limited Edition-Flasche mit 24 Karat Antikgold-Optik, Verzierung mit Schwammtechnik, die von Hand von italienischen Glaskünstlern ausgeführt wurde. Nur 1450 Flaschen zu 700 ml.

Ein harmonischer Blend aus reinsortigen Monovitigno® Traubenbränden, die von Familie Nonino ausgewählt und nach 100% handwerklicher Methode separat destilliert wurden.

Die eleganten fruchtigen und blumigen Noten, die typisch sind für die Rebsorten Ribolla, Moscato und Malvasia, werden beibehalten, wobei ihnen die Rebsorten Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso Körper und Vollmundigkeit verleihen.

Bernsteinfarben, intensiv und samtig. In der Nase sehr vielschichtig, weich und elegant, einfach einzigartig! Mit fruchtigen und blumigen Noten, mit Anklängen von Vanille, Mandeln, Nüssen und Trauben, die typisch sind für die grandiosen Ursprungsreben und die Reifung in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern. Elegant und würzig, mit klarer Bestätigung der aromatischen Nuancen. Langer Nachhall.

In der wertvollen Limited Edition-Flasche mit 24 Karat Antikgold-Optik, Verzierung mit Schwammtechnik, die von Hand von italienischen
Glaskünstlern ausgeführt wurde.

Ausgangsstoff
Ausgewählte Monovitigno® Traubenbrände Ribolla, Moscato, Malvasia, Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso.

HANDWERKLICHE DESTILLATION
Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.

Natürliche Reifung
Über 5 Jahre in Eichenbarriques und kleinen Sherry Casks in den betriebseigenen Reifekellern gereift. Abfüllung ohne Farbstoffe.

Alkoholgehalt
43%

Abfüllung
In der wertvollen Limited Edition-Flasche mit 24 Karat Antikgold-Optik, Verzierung mit
Schwammtechnik, die von Hand von italienischen Glaskünstlern ausgeführt wurde.
Nur 1450 Flaschen zu 700 ml.

Geschmack
Dieser Traubenbrand wird bei Raumtemperatur in einem großen Ballonglas serviert.

Verkostung
Mit fruchtigen und blumigen Noten, mit Anklängen von Vanille, Mandeln, Nüssen
und Trauben, die typisch sind für die grandiosen Ursprungsreben und die Reifung in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern.

Fermentation
Anaerobe Gärung ohne Zusatzstoffe in Edelstahlbehältern. Die Destillation erfolgt umgehend, um schädliche Nachgärungen zu vermeiden.

Natürliche Reifung
Die Traubenbrände reiften über 5 Jahre in vom Zoll- und der Monopolbehörde versiegelten und ständig überwachten Eichenbarriques und kleinen Sherry Casks in den betriebseigenen Reifekellern. Abfüllung ohne Farbstoffe.

100% Handwerkliche destillation
Diskontinuierliche Destillation unter Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in besonderen von Benito Nonino modernisierten Dampfbrennkolben. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Stoffe, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Auf diese Weise bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Obstsorte erhalten.

Empfindungen
Bernsteinfarben, intensiv und samtig. In der Nase sehr vielschichtig, weich und elegant, einfach einzigartig! Mit fruchtigen und blumigen Noten, mit Anklängen von Vanille, Mandeln, Nüssen und Trauben, die typisch sind für die grandiosen Ursprungsreben und die Reifung in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern. Elegant und würzig, mit klarer Bestätigung der aromatischen Nuancen. Langer Nachhall.

Kombinationen
Perfekt zum Abschluss eines Essens, im geselligen Freundeskreis, zu einer guten Zigarre. Unvergesslich in Kombination mit Foie gras, Zartbitterschokolade und Schokodesserts.

Preise und Auszeichnungen


EIGENSCHAFTEN
Hersteller: Nonino Distillatori srl
Via Aquileia, 104 – Fr. Percoto
33050 Pavia di Udine (UD), Italien
Land: Italien
Anbauregion: Friaul-Julisch Venetien
Verschluss: Griffkorken
Serviertemperatur: 12 °C
Alkoholgehalt: 43% vol.
Enthält Allergene: Nein
Inhalt: 0,7 Liter